Рецепт Салат "Свежесть". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Свежесть"
| КУРИНОЕ ФИЛЕ НА ГРИЛЕ | 60 г |
| Огурец грунтовый | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Творог 9% жирности | 10 г |
| Кефир 3,2% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Свежесть"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 17.6% | 608 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.9% | 1556 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 9.1% | 1180 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 10.5% | 1016 г |
| бета Криптоксантин | 7.936 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.674 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 2.7% | 3997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.198 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 6.8% | 1596 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.138 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4394 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 31.8% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9554 мг | 20 мг | 19.8% | 21.3% | 506 г |
| Ниацин | 4.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.93 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.5% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 70.15 мг | 1000 мг | 7% | 7.5% | 1426 г |
| Кремний, Si | 8.47 мг | 30 мг | 28.2% | 30.3% | 354 г |
| Магний, Mg | 50.73 мг | 400 мг | 12.7% | 13.6% | 788 г |
| Натрий, Na | 391.65 мг | 1300 мг | 30.1% | 32.3% | 332 г |
| Сера, S | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 3943 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 16.3% | 658 г |
| Хлор, Cl | 609.91 мг | 2300 мг | 26.5% | 28.5% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 8.5% | 1265 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 5.069 мкг | 10 мкг | 50.7% | 54.5% | 197 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 13.2% | 811 г |
| Медь, Cu | 94.52 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.2% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 8.83 мкг | 70 мкг | 12.6% | 13.5% | 793 г |
| Никель, Ni | 0.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.855 мкг | 55 мкг | 5.2% | 5.6% | 1926 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.56 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5669 г |
| Хром, Cr | 13.26 мкг | 50 мкг | 26.5% | 28.5% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.7971 мг | 12 мг | 6.6% | 7.1% | 1505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.533 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Свежесть" составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.1 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "СВЕЖЕСТЬ"
Салат "Свежесть" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 29,6 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 28,2 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 26,5 %
Чем полезен Салат "Свежесть"
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окрошка
- Куриная грудка в соевом соусе
- Кантуччи или бискотти
- Сушеные яблоки
- Каша гречневая
- Яблочный смузи с корицей и медом
- аджика с помидор
- Каша овсяная на молоке
- Хлебцы хрустящие с луком
- Пирог апельсин
- Пиво СССР
- Арахисовая паста с бананом “Татис”
- Куриная печенка по-китайски
- Хлебцы Хрустящие Бородинские
- Каша пшенная
- Сырники МОИ
- Морковь с яблоком тертая без всего
- Борщ с капустой и картофелем со сметаной и мясом
- пражский пирог
- Тефтели куриные МОИ
- Конфеты Белогорье
- Салат и картофеля с зеленым горошком
- Хлеб бездрожжевой
- Колбаски "Охотские"
- Компот ягодный
- пирожное картошка
- Семена конопли неочищенные
- Запеканка «Смачная»
- Чебурек с телятиной и свининой
- Крылышки цыплёнка
- Рис не шлифованный с замороженными овощами
- Куринные котлеты с морковью и кабачком
- Level Kitchen “Кольцо с творогом и цукатами»
- Конфета царь девица
- Чебурек с капустой
- Карпаччо из куриной грудки
- Level Kitchen “Маффины с курицей и отварная паста»
- Сыр косичка
- Мексиканская смесь
- Салат капустный с сырой картошкой
- Салат из печени
- Level Kitchen “Салат из свеклы с Фетой»
- Фасоль с овощами
- Сидр сухой Костры рябин
- Котлеты куриные с кабачком и сыром
- Картофельное пюре
- Гречка на воде
- Салат с курицей
- Сладкие гренки
- Салат с мясом и курицей 07.04
- Суп говорит. Поправки. 07-04-2020
- Салат из помидор, агурца, репчатого лука и олмвкого масла
- Ряженка своя линия
- Балык свиной сырокопченый
- Говядина в вине (антеркот ) [200r, 130m, +]5
- рикота сыр 5%
- Филе куриное запеченое
- Белковый суп
- Свекольный салат с майонезом
- Салат кускус
- Капуста в духовке
- Салат оливье домашний
- Мидии отварные
- Холодец
- Суп с нутом и рисом
- Фасоль
- Суп из копченых куриных ребер
- Салат фасоль с крабами
- "Мон желюр"
- Хлорофилл
- Куриная колбаса
- Стручковая фасоль с грибами
- Салат
- Iron
- варенье из смородины
- Печеньки из льняного жмыха
- Котлеты
- Курица с ананасами
- Салат (помидоры, огурцы, листья салата)
- Жаркое с мясом и картофелем
- Драники с грибами
- Curcumin UP
- Тофу «Альпийская нотка»
- рикотта
- Суп из красной чечевицы
- Масло шоколадное
- L-lysine
- Торт сильно Шоколадный
- Салат
- Салат из баклажан,перцев и пр.
- Рис с курицей
- Пшенная запеканка
- Сушенный ананас
- Шарлотка с яблоками
- Оладушки-пиццы
- Глинтвейн концентрат
- сыр плавленый Патюраж
- Мюсли прессованные в глазури
- Пирог с печенкой
- салями турецкие
Метки: Как приготовить Салат "Свежесть", калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Свежесть", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
