Рецепт Салат с киноа и бататом [Collaba]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с киноа и бататом [Collaba]

Киноа, неприготовленная	60 г
Салат романо (римский салат, ромен)	40 г
Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью	30 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Авокадо	30 г
Лимон	20 г
Ростки Сои [Самбери]	10 г
Оливковое масло	10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа и бататом [Collaba]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	3.9%	1490 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	7.8%	757 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	4.8%	1230 г
Углеводы (общие)	20.2 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	10.3%	571 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.6%	3585 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.7 мкг	900 мкг	9.2%	5.4%	1088 г
альфа Каротин	2.939 мкг	~
бета Каротин	0.925 мг	5 мг	18.5%	10.9%	541 г
бета Криптоксантин	3.673 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	450.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	5.2%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	4.3%	1364 г
Витамин В4, холин	24.93 мг	500 мг	5%	2.9%	2006 г
Витамин В5, пантотеновая	0.53 мг	5 мг	10.6%	6.2%	943 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	6.4%	930 г
Витамин В9, фолаты	79.755 мкг	400 мкг	19.9%	11.7%	502 г
Витамин C, аскорбиновая	9.99 мг	90 мг	11.1%	6.5%	901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.469 мг	15 мг	9.8%	5.8%	1021 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	1.215 мг	~
дельта Токоферол	0.09 мг	~
Витамин К, филлохинон	23 мкг	120 мкг	19.2%	11.3%	522 г
Витамин РР, НЭ	1.1377 мг	20 мг	5.7%	3.4%	1758 г
Ниацин	0.069 мг	~
Бетаин	158.722 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.84 мг	2500 мг	14.1%	8.3%	711 г
Кальций, Ca	28.53 мг	1000 мг	2.9%	1.7%	3505 г
Кремний, Si	0.898 мг	30 мг	3%	1.8%	3341 г
Магний, Mg	60.82 мг	400 мг	15.2%	8.9%	658 г
Натрий, Na	378.33 мг	1300 мг	29.1%	17.1%	344 г
Сера, S	50.22 мг	1000 мг	5%	2.9%	1991 г
Фосфор, P	143.9 мг	800 мг	18%	10.6%	556 г
Хлор, Cl	7.39 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.2 мкг	~
Бор, B	28.4 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	1.702 мг	18 мг	9.5%	5.6%	1058 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.816 мкг	10 мкг	8.2%	4.8%	1225 г
Литий, Li	4.392 мкг	~
Марганец, Mn	0.6524 мг	2 мг	32.6%	19.2%	307 г
Медь, Cu	236.63 мкг	1000 мкг	23.7%	13.9%	423 г
Молибден, Mo	0.939 мкг	70 мкг	1.3%	0.8%	7455 г
Никель, Ni	1.665 мкг	~
Рубидий, Rb	19.2 мкг	~
Селен, Se	2.351 мкг	55 мкг	4.3%	2.5%	2339 г
Фтор, F	4.12 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	97087 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7937 г
Цинк, Zn	0.9753 мг	12 мг	8.1%	4.8%	1230 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.665 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.295 г	~
Лизин	0.269 г	~
Метионин	0.098 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.443 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.693 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	18.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.612 мг	~
Стигмастерол	0.245 мг	~
бета Ситостерол	13.388 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.94 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.329 г	min 16.8 г	25.8%	15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.11 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.02 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.607 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.445 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат с киноа и бататом [Collaba] составляет 170 кКал.

Порция = 245 гр (416.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИНОА И БАТАТОМ [COLLABA]

Салат с киноа и бататом [Collaba] богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,5 %, витамином B9 - 19,9 %, витамином C - 11,1 %, витамином K - 19,2 %, калием - 14,1 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 18 %, марганцем - 32,6 %, медью - 23,7 %

Чем полезен Салат с киноа и бататом [Collaba]

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с киноа и бататом [Collaba], калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с киноа и бататом [Collaba], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Фунчоза с курицей и овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе