Войти

Рецепт Паста с баклажанами [Collaba]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с баклажанами [Collaba]

Лапша удон [Мука и макаронные изделия] 70 г
Баклажан 50 г
Вода 50 г
Лук репчатый 20 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 5 г
Темпе 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с баклажанами [Collaba]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.1% 1226 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.7% 1129 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3.4% 2195 г
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2024 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Ликопин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.19 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 27.58 мг 90 мг 30.6% 22.9% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.5% 5068 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7376 мг 20 мг 3.7% 2.8% 2711 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.1 мг 2500 мг 6.6% 4.9% 1523 г
Кальций, Ca 31.03 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3223 г
Кремний, Si 7.71 мг 30 мг 25.7% 19.2% 389 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2277 г
Натрий, Na 379.24 мг 1300 мг 29.2% 21.8% 343 г
Сера, S 44.03 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2271 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 5.5% 1361 г
Хлор, Cl 594.42 мг 2300 мг 25.8% 19.3% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.3 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2384 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 11.2% 667 г
Литий, Li 22.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.3724 мг 2 мг 18.6% 13.9% 537 г
Медь, Cu 149.2 мкг 1000 мкг 14.9% 11.1% 670 г
Молибден, Mo 4.097 мкг 70 мкг 5.9% 4.4% 1709 г
Никель, Ni 1.999 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33951 г
Фтор, F 23.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17212 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.3609 мг 12 мг 3% 2.2% 3325 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.594 мг ~
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста с баклажанами [Collaba] составляет 133,7 кКал.

  • Порция = 310 гр (414.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С БАКЛАЖАНАМИ [COLLABA]

Паста с баклажанами [Collaba] богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,6 %, кремнием - 25,7 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 18,6 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Паста с баклажанами [Collaba]

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с баклажанами [Collaba], калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с баклажанами [Collaba], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%