Рецепт Жаркое из сейтана с брокколи [Collaba]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из сейтана с брокколи [Collaba]

Сейтан [Джаганнат]	60 г
Брокколи, цветы, сырая	50 г
Перец сладкий красный	50 г
Морковь	25 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Чеснок	3 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	20 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из сейтана с брокколи [Collaba]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	859 г
Белки	23.5 г	76 г	30.9%	15.8%	323 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	5.5%	933 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	3.5%	1450 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.3%	1176 г
Вода	49.9 г	2273 г	2.2%	1.1%	4555 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	333.7 мкг	900 мкг	37.1%	18.9%	270 г
альфа Каротин	0.18 мкг	~
бета Каротин	2.005 мг	5 мг	40.1%	20.5%	249 г
бета Криптоксантин	0.375 мкг	~
Ликопин	0.3 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.81 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.9%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	2.2%	2308 г
Витамин В4, холин	6.87 мг	500 мг	1.4%	0.7%	7278 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	3.2%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	5.5%	935 г
Витамин В9, фолаты	25.225 мкг	400 мкг	6.3%	3.2%	1586 г
Витамин C, аскорбиновая	86.58 мг	90 мг	96.2%	49.1%	104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.843 мг	15 мг	5.6%	2.9%	1779 г
гамма Токоферол	0.098 мг	~
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	3.6%	1429 г
Витамин РР, НЭ	0.996 мг	20 мг	5%	2.6%	2008 г
Ниацин	0.393 мг	~
Бетаин	0.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.25 мг	2500 мг	7.7%	3.9%	1300 г
Кальций, Ca	32.52 мг	1000 мг	3.3%	1.7%	3075 г
Кремний, Si	8.663 мг	30 мг	28.9%	14.7%	346 г
Магний, Mg	19.99 мг	400 мг	5%	2.6%	2001 г
Натрий, Na	956.26 мг	1300 мг	73.6%	37.6%	136 г
Сера, S	25.5 мг	1000 мг	2.6%	1.3%	3922 г
Фосфор, P	45.1 мг	800 мг	5.6%	2.9%	1774 г
Хлор, Cl	609.98 мг	2300 мг	26.5%	13.5%	377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.2 мкг	~
Бор, B	29.2 мкг	~
Ванадий, V	12.44 мкг	~
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	2.6%	1957 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	0.5%	9934 г
Кобальт, Co	1.285 мкг	10 мкг	12.9%	6.6%	778 г
Литий, Li	22.545 мкг	~
Марганец, Mn	0.3781 мг	2 мг	18.9%	9.6%	529 г
Медь, Cu	84.36 мкг	1000 мкг	8.4%	4.3%	1185 г
Молибден, Mo	5.231 мкг	70 мкг	7.5%	3.8%	1338 г
Никель, Ni	2.255 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	1.155 мкг	55 мкг	2.1%	1.1%	4762 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Фтор, F	9.28 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43103 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	2.6%	2016 г
Цинк, Zn	0.3422 мг	12 мг	2.9%	1.5%	3507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.44 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.14 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.098 г	~
Аспарагиновая кислота	0.18 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.385 г	~
Пролин	0.134 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.38 мг	~
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.666 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.364 г	min 16.8 г	20%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.262 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.721 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.624 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Жаркое из сейтана с брокколи [Collaba] составляет 196 кКал.

Порция = 200 гр (392 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196 кКал	-%
	Белки	23.5 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	49.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ СЕЙТАНА С БРОККОЛИ [COLLABA]

Жаркое из сейтана с брокколи [Collaba] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,1 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином C - 96,2 %, кремнием - 28,9 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен Жаркое из сейтана с брокколи [Collaba]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое из сейтана с брокколи [Collaba], калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из сейтана с брокколи [Collaba], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе