Рецепт Плов со свининой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой (копия)
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 650 г |
| Рис, зерно цельное необработанное | 418 г |
| Морковь | 253 г |
| Лук репчатый | 219 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Вода | 640 г |
| Чеснок | 10 г |
Способ приготовления
Свинину нарезать небольшими кусочками, готовить в режиме "жарка" 15 мин, добавть нарезанный лук и морковь, готовить еще 5-7 мин., добавить соль и приправу для плова. Рис (лучше длиннозерный пропареный) промыть до прозрачной воды и выложить на мясо. Залить аккуратно водой, воткнуть в рис зубки чеснока ( можно не чищенные, по вкусу). Поставить на режим "плов" или "тушение" на 40 мин. Готовый плов посыпать укропом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.8% | 1206 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.1% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.4 мкг | 900 мкг | 28.2% | 12.8% | 355 г |
| бета Каротин | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 13.8% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.9% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 42.89 мг | 500 мг | 8.6% | 3.9% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.4% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.376 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.128 мг | 15 мг | 14.2% | 6.5% | 705 г |
| Витамин Н, биотин | 2.686 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1862 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.111 мг | 20 мг | 15.6% | 7.1% | 643 г |
| Ниацин | 1.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.75 мг | 2500 мг | 8% | 3.6% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5081 г |
| Кремний, Si | 263.278 мг | 30 мг | 877.6% | 399.8% | 11 г |
| Магний, Mg | 38.44 мг | 400 мг | 9.6% | 4.4% | 1041 г |
| Натрий, Na | 27.12 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4794 г |
| Сера, S | 89.11 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.1% | 1122 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 7.6% | 602 г |
| Хлор, Cl | 53.71 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 4.791 мкг | 10 мкг | 47.9% | 21.8% | 209 г |
| Литий, Li | 0.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8236 мг | 2 мг | 41.2% | 18.8% | 243 г |
| Медь, Cu | 167.89 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 7.7% | 596 г |
| Молибден, Mo | 12.698 мкг | 70 мкг | 18.1% | 8.2% | 551 г |
| Никель, Ni | 15.698 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.325 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.6% | 1272 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.18 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4989 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5% | 914 г |
| Цинк, Zn | 1.1807 мг | 12 мг | 9.8% | 4.5% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.912 г | min 16.8 г | 35.2% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой (копия) составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 14.9 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 61.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ (КОПИЯ)
Плов со свининой (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 877,6 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 47,9 %, марганцем - 41,2 %, медью - 16,8 %, молибденом - 18,1 %
Чем полезен Плов со свининой (копия)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жаркое из сейтана с брокколи [Collaba]
- Конфета lindt белый шоколад לבן
- Belbosco
- Гуляш из индейки
- Смузи из перетёртых манго, бананов, гуавы с маракуйей
- Хе из огурцов с сейтаном [Collaba]
- Салат с кальмаром
- Грибы с луком
- Конфеты Супер Джек с орехом
- Печенье Курабье Бакинское
- Салат капустный из свежих овощей
- Дорада запеченная
- Каша рисовая постная
- Цезарь с сейтаном [Collaba]
- Котлеты куриные
- Картофельное пюре
- Каша ленивая с яблоком и кориц
- Гречка с мясом и языком
- Эритрит
- Салат капрезе
- Чизкейк вишневый
- Оливье с сейтаном [Collaba]
- Печенье сахарное Чайное
- Творог 5%
- Йогурт вишня-черешня
- Перловка с овощами и мясом
- Паштиссимо
- Яблоки печёные 30.03.20
- Лимон с сахаром и имбирем (для Насти)
- Овсяночка
- Колбаса salame del borgo
- Пшённик с яблоком и бананом
- Птичье молоко
- Сёмга на пару
- Фреш-ролл с сайтан и вялеными томатами [Collaba]
- Фунчоза вермишель
- Арахис жареный
- САЛАТ ЦЕЗАРЬ
- Растворимый кофейный напиток"Капучино "Aristocrat" "Ванильный"
- Мед липовый комбинированный
- Фреш-ролл с тофу и грецким орехом [Collaba]
- Пицца от 28 марта
- Борщ
- Протеин WHEY Пломбир
- Салат греческий
- Бутерброд с поштетом
- Салат "Средиземноморский"
- Люля-кебаб
- Картофель для оливье 31.03.20
- Оливье I 31.03.20
- Колбаса из курицы варёная
- Салат из свеклы с сыром фета
- Салат "Охотничий"
- Пирог шоколадный влажный
- Винигрет с грибами
- Бисквит "Шарлотка"
- печенье Гранола Good morning Granola to Go c курагой 140 г
- Салат "Витаминный"
- Зельц постный овощной II
- жарен карт 30,03,20
- Апельсиновый кекс с курагой
- Творог 5 Т
- Ленивый хачапури
- Вафли голландские яшкино
- пломбир клубничный(Золотой стандарт)
- сушки "чудесный край" с маком
- Панкейки с яблоком
- Vitrum junior
- Хлопья овсяные Геркулес Привоз
- Каша 7злаков
- Каша овсяная Привоз 40гр
- Тыквенная каша на воде
- Омлет на молоке
- омлет на молоке
- Салат овощной 2
- Куриные котлетки с брокколи на пару
- котлета из капусты
- котлета из кабачков
- Овсяноблин
- Peanut powder with madagascar vanilla
- Котлета мясная с кабачком
- Творожный сыр
- Йодомарин 200
- Мини-пицца
- АкваДетрим
- Омлет с молоком классический
- Смузи
- Салат из св.капусты ,огурца,томат
- Рассольник
- Овсяная каша
- Домашнйи йогурт
- Козий твёрдый сыр landana с травами
- Наполеон с заварным кремом
- Пирог с лаваша и сыра
- Арахис "Молотый"
- Каша овсяная hdi
- Хачапури по-аджарски
- Гречка с грибами
- Ягодный тори
- Пирог с лаваша и сыра
Метки: Как приготовить Плов со свининой (копия), калорийность 219,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
