Рецепт Штрудель с фаршем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с фаршем в духовке

тесто на кипятке	600 г
Фарш Куриный [Приосколье]	500 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Подсолнечное масло	30 г
майонез киселевский	50 г
Кетчуп к пельмешкам	50 г
Вода	200 г
Крахмал картофельный	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Шампиньоны (Жарка)	150 г

Способ приготовления

Тесто раскатать тонко разложить сверху обжаренный лук с морковью и сверху тонким слоем фарш ,закрутить в рулет разрезать на кусочки шириной 3 -4 см. Уложить на противень залить заливкой и запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с фаршем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.6 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1198 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	8.3%	854 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	10.5%	675 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.5%	2844 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.1%	3304 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	1.4%	4972 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.1%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.3%	3051 г
Витамин В4, холин	10.15 мг	500 мг	2%	1.4%	4926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	3.2%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.2%	5882 г
Витамин В9, фолаты	5.503 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7269 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	0.83 мг	90 мг	0.9%	0.6%	10843 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.954 мг	15 мг	6.4%	4.6%	1572 г
Витамин Н, биотин	1.833 мкг	50 мкг	3.7%	2.6%	2728 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.0929 мг	20 мг	5.5%	3.9%	1830 г
Ниацин	0.475 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	56.96 мг	2500 мг	2.3%	1.6%	4389 г
Кальций, Ca	55.35 мг	1000 мг	5.5%	3.9%	1807 г
Кремний, Si	0.753 мг	30 мг	2.5%	1.8%	3984 г
Магний, Mg	5.83 мг	400 мг	1.5%	1.1%	6861 г
Натрий, Na	156.47 мг	1300 мг	12%	8.5%	831 г
Сера, S	29.44 мг	1000 мг	2.9%	2.1%	3397 г
Фосфор, P	48.8 мг	800 мг	6.1%	4.3%	1639 г
Хлор, Cl	245.14 мг	2300 мг	10.7%	7.6%	938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.6 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Ванадий, V	9.43 мкг	~
Железо, Fe	0.272 мг	18 мг	1.5%	1.1%	6618 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	0.9%	7538 г
Кобальт, Co	1.629 мкг	10 мкг	16.3%	11.6%	614 г
Литий, Li	0.034 мкг	~
Марганец, Mn	0.0817 мг	2 мг	4.1%	2.9%	2448 г
Медь, Cu	57.12 мкг	1000 мкг	5.7%	4.1%	1751 г
Молибден, Mo	1.956 мкг	70 мкг	2.8%	2%	3579 г
Никель, Ni	0.355 мкг	~
Олово, Sn	0.54 мкг	~
Рубидий, Rb	21.2 мкг	~
Селен, Se	3.892 мкг	55 мкг	7.1%	5%	1413 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Титан, Ti	3.57 мкг	~
Фтор, F	20.68 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19342 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.3%	5618 г
Цинк, Zn	0.3612 мг	12 мг	3%	2.1%	3322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.577 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.506 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.12 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.857 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.29 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.378 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.472 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.878 г	min 16.8 г	5.2%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.813 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.182 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.098 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Штрудель с фаршем в духовке составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.6 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ

Штрудель с фаршем в духовке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Штрудель с фаршем в духовке

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель с фаршем в духовке, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с фаршем в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печёночный медальоны под шапкой

Камбала запечённая в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-04-24

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-11

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе