Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Тунец натуральный. Консервы | 185 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 140 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Шпинат | 15 г |
| Руккола | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 24.3% | 1000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 25% | 971 г |
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 27.9% | 870 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 89.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 3.2 мг | 500 мг | 0.6% | 1.5% | 15625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 10.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.042 мкг | 400 мкг | 2% | 4.9% | 4974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.05 мг | 90 мг | 51.2% | 124.3% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 4.4% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 43.7% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7323 мг | 20 мг | 23.7% | 57.5% | 423 г |
| Ниацин | 3.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.09 мг | 2500 мг | 10.1% | 24.5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.3% | 4640 г |
| Кремний, Si | 19.392 мг | 30 мг | 64.6% | 156.8% | 155 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 9.2% | 2614 г |
| Натрий, Na | 305.37 мг | 1300 мг | 23.5% | 57% | 426 г |
| Сера, S | 77.29 мг | 1000 мг | 7.7% | 18.7% | 1294 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 28.2% | 865 г |
| Хлор, Cl | 450.58 мг | 2300 мг | 19.6% | 47.6% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 14.6% | 1659 г |
| Йод, I | 16.9 мкг | 150 мкг | 11.3% | 27.4% | 888 г |
| Кобальт, Co | 14.595 мкг | 10 мкг | 146% | 354.4% | 69 г |
| Литий, Li | 20.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 18% | 1350 г |
| Медь, Cu | 84.68 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20.6% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 4.03 мкг | 70 мкг | 5.8% | 14.1% | 1737 г |
| Никель, Ni | 5.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 318.14 мкг | 4000 мкг | 8% | 19.4% | 1257 г |
| Хром, Cr | 30.57 мкг | 50 мкг | 61.1% | 148.3% | 164 г |
| Цинк, Zn | 0.4069 мг | 12 мг | 3.4% | 8.3% | 2949 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 51,2 %, витамином K - 18 %, витамином PP - 23,7 %, кремнием - 64,6 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 19,6 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 146 %, хромом - 61,1 %
Чем полезен Салат
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный
- сырок мой
- Овсянопирог лён кунжут банан
- франц салат 166 г 21,02,20
- Кальмарный
- Слайсы гречневые
- Гречка2
- Бородинский
- Мой кекс
- Минтай с овощами в духовке
- Подлива с курицей и уксусом
- Каша гречневая
- Банановый Коктейль
- Нерка в сметане
- Пшенная каша
- Курица-гриль по Самберийски
- Фунчоза
- Торт Наполеон
- Котлеты кур.свин.
- Щи
- Оладушки
- Зубатка в омлете
- Кукурузная каша с молоком
- ВЕРМИШЕЛЬ (ВСЕ)
- БЛЮДО С ВЕРМИШЕЛЬЮ
- шоколадный батончик Dark Truffle, 47 г
- Запеканка творожная низкокалорийная
- Салат Цезарь
- Кофе qualita oro
- пастила "белевская" яблочная с черной смородиной
- Плавленый сыр с кусочками топинамбура
- Кофе с топленым молоком
- Каша дружба свареная
- сосиски Франкфуртские
- Курага
- Йогурт Epica фисташки, 4,8%
- Псиллиум
- Брокколи моя
- Овсянка на молоке
- Творог 4%
- Лазанья
- Кофе с/с
- Бутерброд с полукопченой колбасой
- Плов с курицей
- Печень трески
- Энергетический напиток E-on BCAA 2000
- Тесто
- Капуста цветная с яйцом
- Приправа "Для плова"
- Печень со сметаной
- Творог 5%
- Рулет
- Запеканка творожная с черной смородиноц
- Творожник
- Кешью
- Геркулес чёрная смородина
- Молочно- морковный коктейль
- Кальмар
- Молоко отборное
- Микрозелень люцерны
- Кофе с молоком
- Спагетти с фаршем
- Базовый Кофе "Деболе"
- Соевый соус mivimex
- Лепешка с творогом и сыром
- Макарон
- Сырная лепешка
- Салат Подсолнух
- Свиные шкварки
- Каша овсянная
- Жареный лук на сале
- Кабачковое суфле с курицей
- Творог с молоком водой и сахаром 2
- Батончик fruiture
- Львовские шкварки
- Салат витаминный
- Творожное суфле в микроволновке
- Вода с содой
- Кукурузный хлеб
- Фитнес-протеин с пребиотиками
- Protein bar vanilla
- КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
- Щи
- Гречка на кефире
- Сок тыквенный
- Щи кислые
- Сырники с бананом
- Творог обезжиренный
- Щи
- Биойогурт стаканчик
- Marshmallow
- Пшеничка с карамель воздушная
- Суп картофельный с фаршем
- Салат из горбуши консервированой
- corny клюква
- Масло MCT
- Чапати
- Пельмени Классические
- Каша кукурузная
- Яблоки с творогом на сковороде
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
