Рецепт Блинчики с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с творогом

Блинчики тонкие заварные 256 г
Начинка творожная 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.8% 580 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.3% 1404 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 14.6% 513 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 2% 3690 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 6.5% 1145 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Лютеин + Зеаксантин 16.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 9.5% 789 г
Витамин В4, холин 45.16 мг 500 мг 9% 6.7% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 28.232 мкг 400 мкг 7.1% 5.3% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 19.3% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 4.6% 1652 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.139 мг ~
Витамин Н, биотин 5.969 мкг 50 мкг 11.9% 8.9% 838 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.686 мг 20 мг 18.4% 13.7% 543 г
Ниацин 0.83 мг ~
Бетаин 5.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.32 мг 2500 мг 12.9% 9.6% 773 г
Кальций, Ca 114.29 мг 1000 мг 11.4% 8.5% 875 г
Кремний, Si 2.755 мг 30 мг 9.2% 6.9% 1089 г
Магний, Mg 42.16 мг 400 мг 10.5% 7.8% 949 г
Натрий, Na 165.83 мг 1300 мг 12.8% 9.6% 784 г
Сера, S 150.99 мг 1000 мг 15.1% 11.3% 662 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 17.4% 429 г
Хлор, Cl 178.34 мг 2300 мг 7.8% 5.8% 1290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 4.8% 1556 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1916 г
Кобальт, Co 2.848 мкг 10 мкг 28.5% 21.3% 351 г
Литий, Li 1.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.412 мг 2 мг 20.6% 15.4% 485 г
Медь, Cu 128.04 мкг 1000 мкг 12.8% 9.6% 781 г
Молибден, Mo 12.576 мкг 70 мкг 18% 13.4% 557 г
Никель, Ni 12.725 мкг ~
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 19.982 мкг 55 мкг 36.3% 27.1% 275 г
Стронций, Sr 12.54 мкг ~
Фтор, F 51.41 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7781 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 11.8% 631 г
Цинк, Zn 0.7057 мг 12 мг 5.9% 4.4% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.129 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.152 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 5.521 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 2.342 г ~
Пролин 1.328 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.568 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с творогом составляет 133,9 кКал.

  • Порция = 75 гр (100.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ

Блинчики с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 12,9 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 20,6 %, медью - 12,8 %, молибденом - 18 %, селеном - 36,3 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Блинчики с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с творогом, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты