Войти

Рецепт Гуакомоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакомоле

Авокадо 231 г
Лук репчатый 70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Помидор (томат), парниковый 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакомоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.3% 789 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 22% 513 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.2% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 4.7% 2368 г
альфа Каротин 12.126 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 6% 1887 г
бета Криптоксантин 16.49 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5% 2278 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 15.7% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 8.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 41.37 мкг 400 мкг 10.3% 11.6% 967 г
Витамин C, аскорбиновая 13.81 мг 90 мг 15.3% 17.3% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 8% 1407 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.159 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 16.6% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.1073 мг 20 мг 5.5% 6.2% 1806 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.06 мг 2500 мг 14.2% 16% 706 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7057 г
Кремний, Si 2.866 мг 30 мг 9.6% 10.8% 1047 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 4.6% 2432 г
Натрий, Na 9.98 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 13026 г
Сера, S 23.76 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4209 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 6.7% 1709 г
Хлор, Cl 23.93 мг 2300 мг 1% 1.1% 9611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3066 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 32.4% 349 г
Литий, Li 10.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 8.9% 1263 г
Медь, Cu 146.68 мкг 1000 мкг 14.7% 16.6% 682 г
Молибден, Mo 2.49 мкг 70 мкг 3.6% 4.1% 2811 г
Никель, Ni 5.063 мкг ~
Рубидий, Rb 124.1 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13033 г
Фтор, F 15.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26596 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.5122 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2343 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.073 мг ~
Кампестерол 2.416 мг ~
Стигмастерол 1.01 мг ~
бета Ситостерол 36.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.74 г min 16.8 г 28.2% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 88,6 кКал.

  • Порция = 239 гр (211.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 83 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКОМОЛЕ

Гуакомоле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 14,7 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 28,7 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Гуакомоле

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуакомоле, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакомоле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 50
Алин@
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Добрый вечер:rose: сегодня прогулка состоялась на ...
7 55
Новые рецепты
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%