Рецепт овощной кугель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощной кугель
| Картофель | 450 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 440 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Яйцо куриное | 138 г |
| Масло оливковое | 65 г |
| Отруби пшеничные | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощной кугель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.3% | 2452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.3% | 1018 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.1% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.3% | 606 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.5 мкг | 900 мкг | 31.1% | 32.6% | 322 г |
| бета Каротин | 1.563 мг | 5 мг | 31.3% | 32.8% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 24.74 мг | 500 мг | 4.9% | 5.1% | 2021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 6.5% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 9.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.903 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 14.8% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 1.917 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4% | 2608 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7762 мг | 20 мг | 8.9% | 9.3% | 1126 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.5 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.8% | 709 г |
| Кальций, Ca | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3628 г |
| Магний, Mg | 39.31 мг | 400 мг | 9.8% | 10.3% | 1018 г |
| Натрий, Na | 19.02 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6835 г |
| Сера, S | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2969 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 13.3% | 790 г |
| Хлор, Cl | 41.59 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 8.3% | 1269 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 3.268 мкг | 10 мкг | 32.7% | 34.2% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 8.5% | 1238 г |
| Медь, Cu | 84.02 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.8% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 5.334 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8% | 1312 г |
| Селен, Se | 3.03 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5.8% | 1815 г |
| Фтор, F | 24.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16441 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.4573 мг | 12 мг | 3.8% | 4% | 2624 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овощной кугель составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ КУГЕЛЬ
овощной кугель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином C - 14,1 %, калием - 14,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 32,7 %
Чем полезен овощной кугель
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- морожено люкс
- Зерновой батончик АХА "Фрукты и орехи" (23)
- косичка
- Тушеная капуста с курицей
- минтай в мультяшке
- сдобная особа
- гуляш из печени
- овощное рагу (каждый день)
- Zwieback Burger
- творожная запеканка без муки и манки ( в мультиварке)
- Сгущёнка домашняя
- Хлебцы ржано-пшеницные
- чебурек
- морская капуста маринованая по сахалински
- Кальций
- салат из варуса
- творог обезжир.
- Микс для позвоночника
- овощи гриль
- Зажарка (шампиньоны + морковь)
- бутерброд с помидором сыром
- Розочки с творогом
- Творог Сваля зерненый 7%
- крупа пшеничная
- тортилья
- пшеничная каша
- шуит комплимент
- Майонез
- пита с цельной муки комплимент
- Кефир
- кофе черный мой
- Йогурт домашний натуральный, с закваской из 10%
- сорожка вяленная
- Моцарелла
- Хлеб бородинский
- Овощи заморозка
- АлфаВит белая
- Новый продукт
- Гречка с куриной подливкой
- батон нарезной
- Бутерброд с моцареллой
- АлфаВит синий
- цыпленок грудка
- масло Тысяча озер
- Мидии с овощами
- икра красноя
- АлфаВит красный
- Фета Лайт
- Котлеты
- Блинчики с отрубями
- сушка "кроха" c маком
- сыр Favita
- Шоколадный пудинг Эрмигурт
- овощи запечёные
- Котлеты из смешанного фарша
- Суп с беконом в мультиварке
- Йогурт Классический 3.5%
- овощи тушеные
- ветчина куриная
- куриная печенка с луком
- Choco-Pie
- хлеб rukkkijahu 100%
- Мини Кпуассаны
- дорадо
- зеленый чай
- Курица в соевом соусе
- харчо
- фарш куриный
- Куриные котлеты
- харчо
- Дорадо на пару
- малосольные огурцы
- Омлет
- паровой омлет с брокколи
- жевачка mentos виноград
- Какао "Золотой ярлык"
- жевачка orbit мята
- Лазанья say7
- Творожная запеканка с отрубями 2
- котлеты из хека
- сырный продукт "лухский"
- Котлеты на пару в мультиварке
- салат "цезарь" с форелью
- даниссимо черника
- Морская капуста(АТВ)
- активиа легкая
- пахта
- рулет из лаваша
- сердце с овощами
- Геримакс энерджи
- харчо
- сырок Rimi зелёный
- овсянка с грушей
- Птичье молоко
- ля фам
- пирожок с яйцом
- Зеленый суп
- Шоколадки протеиновые ProtiPlus
- Омлет с луком-пореем
- Творожно-морковная запеканка
Метки: Как приготовить овощной кугель, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной кугель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
