Рецепт Брауни со смородиной 11-02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни со смородиной 11-02

Какао-порошок	35 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Сахар песок	40 г
Молочный Шоколад [Альпен Гольд]	90 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	79 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	1 г
Смородина черная (Запекание)	101 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни со смородиной 11-02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	398 ккал	1684 ккал	23.6%	5.9%	423 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.2%	1134 г
Жиры	24.8 г	56 г	44.3%	11.1%	226 г
Углеводы	36.3 г	219 г	16.6%	4.2%	603 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	5.7%	444 г
Вода	29 г	2273 г	1.3%	0.3%	7838 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.8 мкг	900 мкг	14.8%	3.7%	678 г
Ретинол	0.119 мг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	0.5%	5155 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	0.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	1.5%	1698 г
Витамин В4, холин	42.21 мг	500 мг	8.4%	2.1%	1185 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	2%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	1.1%	2381 г
Витамин В9, фолаты	7.297 мкг	400 мкг	1.8%	0.5%	5482 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	0.8%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	18.36 мг	90 мг	20.4%	5.1%	490 г
Витамин D, кальциферол	0.525 мкг	10 мкг	5.3%	1.3%	1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.72 мг	15 мг	4.8%	1.2%	2083 г
Витамин Н, биотин	3.055 мкг	50 мкг	6.1%	1.5%	1637 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.4%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.5182 мг	20 мг	7.6%	1.9%	1317 г
Ниацин	0.458 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.36 мг	2500 мг	9.3%	2.3%	1076 г
Кальций, Ca	50.08 мг	1000 мг	5%	1.3%	1997 г
Кремний, Si	12.711 мг	30 мг	42.4%	10.7%	236 г
Магний, Mg	44.32 мг	400 мг	11.1%	2.8%	903 г
Натрий, Na	44.75 мг	1300 мг	3.4%	0.9%	2905 г
Сера, S	39.88 мг	1000 мг	4%	1%	2508 г
Фосфор, P	124.6 мг	800 мг	15.6%	3.9%	642 г
Хлор, Cl	26.26 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	8759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	291.8 мкг	~
Бор, B	17.2 мкг	~
Ванадий, V	16.3 мкг	~
Железо, Fe	2.598 мг	18 мг	14.4%	3.6%	693 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Кобальт, Co	2.205 мкг	10 мкг	22.1%	5.6%	454 г
Литий, Li	0.178 мкг	~
Марганец, Mn	0.5059 мг	2 мг	25.3%	6.4%	395 г
Медь, Cu	417.26 мкг	1000 мкг	41.7%	10.5%	240 г
Молибден, Mo	12.029 мкг	70 мкг	17.2%	4.3%	582 г
Никель, Ni	0.695 мкг	~
Олово, Sn	0.9 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	4.609 мкг	55 мкг	8.4%	2.1%	1193 г
Стронций, Sr	2.84 мкг	~
Титан, Ti	1.9 мкг	~
Фтор, F	33.52 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	11933 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.5%	5051 г
Цинк, Zn	0.875 мг	12 мг	7.3%	1.8%	1371 г
Цирконий, Zr	1.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.14 г	~
Лизин	0.112 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.147 г	~
Заменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.233 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	11.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.611 г	~
6:0 Капроновая	0.28 г	~
8:0 Каприловая	0.15 г	~
10:0 Каприновая	0.343 г	~
12:0 Лауриновая	0.391 г	~
14:0 Миристиновая	1.809 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.65 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.533 г	min 16.8 г	32.9%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.35 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.572 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.558 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.632 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.332 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Брауни со смородиной 11-02 составляет 398 кКал.

Порция = 110 гр (437.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	398 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	24.8 г	-%
	Углеводы	36.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	29 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ СО СМОРОДИНОЙ 11-02

Брауни со смородиной 11-02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином C - 20,4 %, кремнием - 42,4 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 15,6 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 25,3 %, медью - 41,7 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Брауни со смородиной 11-02

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни со смородиной 11-02, калорийность 398 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни со смородиной 11-02, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе