Рецепт Говядина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина с овощами
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 50 г |
| Вода | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.7% | 1118 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.4% | 651 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7% | 1250 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.2% | 1417 г |
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 6.6% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 25.53 мг | 500 мг | 5.1% | 4.4% | 1958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4.8% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.89 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 18.8% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.23 мг | 90 мг | 34.7% | 30.1% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 5% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7777 мг | 20 мг | 13.9% | 12.1% | 720 г |
| Ниацин | 1.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.12 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.6% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3487 г |
| Кремний, Si | 2.349 мг | 30 мг | 7.8% | 6.8% | 1277 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 5.3% | 1627 г |
| Натрий, Na | 738.01 мг | 1300 мг | 56.8% | 49.3% | 176 г |
| Сера, S | 82.8 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.2% | 1208 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 9.6% | 907 г |
| Хлор, Cl | 19.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.73 мкг | 10 мкг | 27.3% | 23.7% | 366 г |
| Литий, Li | 7.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 9.9% | 874 г |
| Медь, Cu | 95.66 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.3% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 3.501 мкг | 70 мкг | 5% | 4.3% | 1999 г |
| Никель, Ni | 2.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Фтор, F | 36.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11059 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.7% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.1691 мг | 12 мг | 9.7% | 8.4% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.847 г | min 16.8 г | 28.9% | 25.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
Говядина с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 21,6 %, витамином C - 34,7 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 11,4 %
Чем полезен Говядина с овощами
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы Бородинские с кориандром хрустящие
- Лимонад груша, карамель
- Отруби овсяные Мистраль
- Бисквит
- Шарлотка шоколадная
- Куриная грудка отварная
- Сэндвич с курицей и сыром
- Стевия
- Ассорти с орехами и изюмом
- Choco pie
- какао порошок
- Пицца из половинок
- Кексы с курицей
- Творожная запеканка с яблоками и стевией
- Kipfilet bieslook
- Сгущенка вареная
- Котлета перекус
- Original Nurnbergen rosbratwurste
- Капуста на раз
- Крамбл со сливой и яблоком
- Суп
- Чебуреки с картошкой
- С грибами
- Салат сыр плавл
- Крабовый рулет с йогуртом
- Холодец
- Вафли мягкие
- Milka biscuits
- Докторская Чернышовой
- Мед+сухофрукты+грецкий орех+лимон
- Суп-пюре 3
- Творог нежный 0,1%
- Горбуша натуральная
- Борщ мой
- Сыр Arla Natura сливочный
- Киноа салат
- Фруктово-овощной салат
- овсянка в пакетиках
- Тофифи
- хлеб Шведский
- Протеиновый батончик в глазури МАЛИНОВЫЙ СОРБЕТ
- Овсянка на молоке
- хлебушек домашний бездрожжевой лента
- Жульен
- хлебцы Fiber rik
- Варенец 4%
- Молоко топленое
- Молоко горячее
- Biola
- Соус барбекю Щедро
- Курица Грудка Жареная
- кисель мой (30 гр)
- Суп с фрикадельками
- Грибочки, мясо, сыр
- Урбеч кунжут черный
- Ляпун с жаренным луком
- протеин шоколадный (40 гр)
- Грудка тушёная в сметане
- Печень куриная с луком
- Печень по строгоновски
- Говядина тушеная с овощами
- Говядина тушеная с овощами
- Сыр Фета 30%
- куриная грудка копченая
- Спагетти
- рыбий жир
- Соус с картошкой
- Печенье "топленое молоко"
- хлебцы кукурузно-рисовые
- ррр Скумбрия Эгерзунд моего посола ММТ+ веяна Сливен болгария22
- Хлеб полбяной Каравай СВ
- Рис бурый+рубин
- Винегрет 29.09.24
- Маршмелоу
- Буженина
- Пастила яблоко-груша
- Омлет с цветной капустой
- Арахис в хрустящей корочке
- котлеты из брокколи со шпинатом
- Овёс голозерный
- Кабачковая икра
- Тушеный картофель
- сырок шок. брауни 18
- Баранина с овощами 24.01
- Вафельные трубочки ореховые
- Bueno
- Сибирская клетчатка "Витаминая поляна"
- Лаваш с бананом
- Рулет с джемом
- Сырники На Масле
- Йогурт черника Ирбитский
- Курица тушеная1
- Зелёный борщ
- Кабачки под сыром
- Голландский сыр монопри
- Булгур вареный 25.01.2020
- паста безглютеновая макфа
- Крылья гриль Глобус
- Холодец из свинины без мяса
- Соус паприк
Метки: Как приготовить Говядина с овощами, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
