Рецепт Капуста цветная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста цветная с сыром
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.3% | 809 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5% | 1345 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.1% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 43.7 мг | 500 мг | 8.7% | 5.8% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 8.4% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.96 мкг | 400 мкг | 13% | 8.7% | 770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.5 мг | 90 мг | 45% | 30.1% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 8.2% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2296 мг | 20 мг | 6.1% | 4.1% | 1627 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.74 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.7% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 274.32 мг | 1000 мг | 27.4% | 18.4% | 365 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 4.1% | 1629 г |
| Натрий, Na | 535.03 мг | 1300 мг | 41.2% | 27.6% | 243 г |
| Сера, S | 95.64 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.4% | 1046 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 15.8% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.667 мг | 18 мг | 9.3% | 6.2% | 1080 г |
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.8% | 1156 г |
| Медь, Cu | 34.9 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2865 г |
| Селен, Se | 6.158 мкг | 55 мкг | 11.2% | 7.5% | 893 г |
| Фтор, F | 1.14 мкг | 4000 мкг | 350877 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7855 мг | 12 мг | 6.5% | 4.4% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | min 16.8 г | 15.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная с сыром составляет 149,3 кКал.
- Порция = 250 гр (373.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 70.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ С СЫРОМ
Капуста цветная с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,5 %, витамином B9 - 13 %, витамином C - 45 %, витамином K - 12,3 %, кальцием - 27,4 %, фосфором - 23,6 %, селеном - 11,2 %
Чем полезен Капуста цветная с сыром
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печеньки
- Курица с грибами овощная
- Ржаной хлеб "Его любимый" (немо)
- Мои чипсы
- Конфеты handmade
- Бедро цыплят-бройлеров охл.
- Фасоль печёная с грибами
- печенье Наполеон
- картофель жареный
- Шарлотка пп
- Каша кукурузная в мультиварке
- Голубцы из индейки
- Хлеб зерновой ЗОЖ без муки
- Рис бурый не шлифованный
- Овощное рагу к голубцам
- Салат из морской капусты с курицей, яйцом и зеленым горошком
- Лобио с овощами
- Шея индейки отварная
- Суп с рыбными фрикадельками
- Рыба красная на пару
- ПП-бутерброд с сыром
- салат из древесных грибов "Санта"
- Отбивная из свинины (шницель)
- Булгур с овощами
- Салат с кольраби
- Аджика сырая
- Рис бурый отварной
- Паровые булочки
- хлебцы Wasa Original
- Сырники
- Аджика сырая с хреном
- Сыр Гуцульский мягкий
- Овощи мороженные на вес
- Шоколад темный 60% (стевия)
- Ленивая пицца
- Куриные бедрышки в йогурте с сыром
- Ряженка 4%
- Сердце говяжье отварное
- Чай с молоком
- Суп на размороженном курином бульоне
- Чай с молоком
- Печенье протеиновое
- Картофель жареный
- Печеночный паштет
- Овощи по- деревенски
- лаваш без дрожжей и закваски
- хлеб заварной фруктовый
- Фета Land
- Грибы тушен.со сметаной
- Хлеб цельнозерновой
- Шаурма без майонеза и жарки
- Суп с фрикадельками
- Печень куриная в сметане
- Печень куриная "агрофирма октябрьская"
- Фасоль красная в собственном соку
- Куриные котлеты
- Горбуша натуральная
- рассольник
- Гавайская смесь
- Молочные сосиски « Папа может»
- Гематоген
- Котлеты из индейки
- хрен столовый
- Шоколад миндаль и вафля
- Куриные котлетки с кабачком на пару
- Суп куриный гороховый
- Низкокалорийный джем
- Сырники
- Печень трески со слитым жиром
- Паштет шпротный
- Слойки с сыром и колбасой
- Перцы фаршированные куриным филе с кабачком
- Мой соус из Сметаны и кетчупа
- Селедочное масло
- Котлеты из бычка
- Молочный коктейль
- Несквик шоколадный завтрак
- Компот из ягод и фруктов.
- Шампиньоны маринованные Kedainiu
- Ленивые вареники
- Фокачча с пряными травами
- Фокачча из смеси
- Оливки фаршированные лимоном Olmar
- Суп-крем грибной
- Чебуреки
- Уолдорфский салат
- Суп с гречкой и шампиньонами
- Подлива из фарша
- Салат Ренат
- Картошка с шампиньонами
- Рисовая каша в мультиварке
- Куриная пицца
- колбаса Испанская Мраморная - РЕМИТ
- Овсяные блины
- Кабачки с майонезом
- Тесто дрожжевое для пиццы =мое=
- Сырок Александров line
- Салат летний
- Овсяные блины с творогом
- Батончик протеиновый банан
Метки: Как приготовить Капуста цветная с сыром, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
