Рецепт Паста с ветчиной, рикоттой, шпинатом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с ветчиной, рикоттой, шпинатом и помидорами

Ветчина a l’etouffée	170 г
Шпинат	50 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	100 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	280 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с ветчиной, рикоттой, шпинатом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.8 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1278 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	9%	844 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7.1%	1077 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	4%	1872 г
Углеводы (общие)	12.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.8%	1111 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3170 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.4 мкг	900 мкг	9.5%	7.2%	1054 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.427 мг	5 мг	8.5%	6.4%	1171 г
Лютеин + Зеаксантин	36.556 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.6%	2069 г
Витамин В4, холин	6.98 мг	500 мг	1.4%	1.1%	7163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	3%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	2.3%	3333 г
Витамин В9, фолаты	17.056 мкг	400 мкг	4.3%	3.3%	2345 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	7.29 мг	90 мг	8.1%	6.1%	1235 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.706 мг	15 мг	4.7%	3.6%	2125 г
бета Токоферол	0.031 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	0.174 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	28736 г
Витамин К, филлохинон	36.6 мкг	120 мкг	30.5%	23.1%	328 г
Витамин РР, НЭ	1.4071 мг	20 мг	7%	5.3%	1421 г
Ниацин	0.111 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.75 мг	2500 мг	6%	4.6%	1681 г
Кальций, Ca	52.17 мг	1000 мг	5.2%	3.9%	1917 г
Кремний, Si	4.389 мг	30 мг	14.6%	11.1%	684 г
Магний, Mg	31.56 мг	400 мг	7.9%	6%	1267 г
Натрий, Na	17.44 мг	1300 мг	1.3%	1%	7454 г
Сера, S	42.77 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2338 г
Фосфор, P	84.2 мг	800 мг	10.5%	8%	950 г
Хлор, Cl	10.94 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	21024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26 мкг	~
Бор, B	18.5 мкг	~
Ванадий, V	0.62 мкг	~
Железо, Fe	1.804 мг	18 мг	10%	7.6%	998 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10870 г
Кобальт, Co	0.944 мкг	10 мкг	9.4%	7.1%	1059 г
Литий, Li	4.076 мкг	~
Марганец, Mn	0.5968 мг	2 мг	29.8%	22.6%	335 г
Медь, Cu	108.4 мкг	1000 мкг	10.8%	8.2%	923 г
Молибден, Mo	1.333 мкг	70 мкг	1.9%	1.4%	5251 г
Никель, Ni	1.903 мкг	~
Рубидий, Rb	22.5 мкг	~
Селен, Se	16.561 мкг	55 мкг	30.1%	22.8%	332 г
Стронций, Sr	4.65 мкг	~
Фтор, F	5.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	68027 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.4%	5618 г
Цинк, Zn	0.7718 мг	12 мг	6.4%	4.9%	1555 г
Цирконий, Zr	0.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.969 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.183 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.346 г	~
Лизин	0.256 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	1.244 г	~
Пролин	0.407 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.035 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.778 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.248 г	min 16.8 г	13.4%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.135 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.065 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.626 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.569 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~

Энергетическая ценность Паста с ветчиной, рикоттой, шпинатом и помидорами составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.8 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ВЕТЧИНОЙ, РИКОТТОЙ, ШПИНАТОМ И ПОМИДОРАМИ

Паста с ветчиной, рикоттой, шпинатом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 30,5 %, кремнием - 14,6 %, марганцем - 29,8 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Паста с ветчиной, рикоттой, шпинатом и помидорами

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста с ветчиной, рикоттой, шпинатом и помидорами, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с ветчиной, рикоттой, шпинатом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паста из кабачка с сыром Бри

Оладьи из шпината с лососем

Американский `картофельный` салат с кольраби

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе