Рецепт Тесто для пирожков из Ц/З муки (немо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пирожков из Ц/З муки (немо)

Мука купеческая цельнозерновая	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Сыворотка подсырная	280 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы]	6 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирожков из Ц/З муки (немо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.6 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	737 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	4.5%	974 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	2.8%	1600 г
Углеводы	40 г	219 г	18.3%	8%	548 г
Углеводы (общие)	30.2 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	10.9%	400 г
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	0.8%	5262 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	92.179 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.246 мг	1.5 мг	16.4%	7.2%	610 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	2.9%	1525 г
Витамин В4, холин	25.82 мг	500 мг	5.2%	2.3%	1936 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	3.8%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	5.3%	830 г
Витамин В9, фолаты	22.612 мкг	400 мкг	5.7%	2.5%	1769 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	1.7%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.806 мг	15 мг	5.4%	2.4%	1861 г
бета Токоферол	0.096 мг	~
гамма Токоферол	0.8 мг	~
Витамин Н, биотин	1.061 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4713 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.8%	5217 г
Витамин РР, НЭ	2.5507 мг	20 мг	12.8%	5.6%	784 г
Ниацин	0.168 мг	~
Бетаин	30.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.14 мг	2500 мг	8.7%	3.8%	1146 г
Кальций, Ca	42.85 мг	1000 мг	4.3%	1.9%	2334 г
Кремний, Si	0.559 мг	30 мг	1.9%	0.8%	5367 г
Магний, Mg	62.14 мг	400 мг	15.5%	6.8%	644 г
Натрий, Na	287.28 мг	1300 мг	22.1%	9.7%	453 г
Сера, S	70.29 мг	1000 мг	7%	3.1%	1423 г
Фосфор, P	189.9 мг	800 мг	23.7%	10.4%	421 г
Хлор, Cl	445.82 мг	2300 мг	19.4%	8.5%	516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.6 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	12.57 мкг	~
Железо, Fe	1.748 мг	18 мг	9.7%	4.2%	1030 г
Йод, I	3.34 мкг	150 мкг	2.2%	1%	4491 г
Кобальт, Co	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	1.6%	2725 г
Марганец, Mn	1.7854 мг	2 мг	89.3%	39.1%	112 г
Медь, Cu	189.21 мкг	1000 мкг	18.9%	8.3%	529 г
Молибден, Mo	7.207 мкг	70 мкг	10.3%	4.5%	971 г
Никель, Ni	0.307 мкг	~
Олово, Sn	0.73 мкг	~
Селен, Se	26.733 мкг	55 мкг	48.6%	21.3%	206 г
Титан, Ti	1.54 мкг	~
Фтор, F	3.09 мкг	4000 мкг	0.1%		129450 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Цинк, Zn	1.3869 мг	12 мг	11.6%	5.1%	865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.689 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.236 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.186 г	~
Лейцин	0.376 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.096 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.205 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	1.813 г	~
Пролин	0.869 г	~
Серин	0.26 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.374 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.478 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.707 г	min 16.8 г	10.2%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.655 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.802 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.743 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Тесто для пирожков из Ц/З муки (немо) составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.6 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	40 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЗ Ц/З МУКИ (НЕМО)

Тесто для пирожков из Ц/З муки (немо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 12,8 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 19,4 %, марганцем - 89,3 %, медью - 18,9 %, селеном - 48,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Тесто для пирожков из Ц/З муки (немо)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто для пирожков из Ц/З муки (немо), калорийность 228,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пирожков из Ц/З муки (немо), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Автор Елена Образцова

Овощное рагу в духовке

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе