Рецепт Салат "Пикантный!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Пикантный!
| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Сок томатный | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Пикантный!".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.3% | 636 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 11% | 768 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 8.9% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.69 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 7.6% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.8 мг | 90 мг | 62% | 52.5% | 161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.069 мг | 15 мг | 13.8% | 11.7% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6256 мг | 20 мг | 3.1% | 2.6% | 3197 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.21 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.3% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 134.48 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.3% | 744 г |
| Кремний, Si | 10.49 мг | 30 мг | 35% | 29.6% | 286 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 2.8% | 2990 г |
| Натрий, Na | 175.83 мг | 1300 мг | 13.5% | 11.4% | 739 г |
| Сера, S | 59.84 мг | 1000 мг | 6% | 5.1% | 1671 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 13% | 651 г |
| Хлор, Cl | 19.91 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3279 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 12.3% | 692 г |
| Литий, Li | 32.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Медь, Cu | 96.2 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.1% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 2.914 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.6% | 2402 г |
| Никель, Ni | 1.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.754 мкг | 55 мкг | 5% | 4.2% | 1997 г |
| Фтор, F | 5.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67912 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.9568 мг | 12 мг | 8% | 6.8% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Пикантный! составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ПИКАНТНЫЙ!
Салат "Пикантный! богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13 %, витамином C - 62 %, витамином E - 13,8 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 35 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 14,5 %
Чем полезен Салат "Пикантный!
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт
- Мясо "по-французски"
- Суп с гречкой, картофелем и морковью
- Булочки с кунжутом низкоуглеводные
- Сыр Филадельфия
- Миндальная мука
- Цитрусовые печенья (от Мишель)
- Шарики
- Сметана 26% Брест-Литовск
- Брауни
- Геладринк Форте
- Сыр Джюгас Пикант 18 мес.
- Сливки 33% Петмол
- Бальзамическая заправка
- Піца з грибами і томатним соусом
- Тарталетка с сёмгой и сливочным сыром [Карат]
- Шампанское брют розовое
- Блины
- Са+D
- С
- Вершковый рай - сырок Российский
- Алтимейт
- Утренний завтрак-1
- Мясо по казахски
- Чай зелёный
- Печенье ассорти, 520г
- печенье сухое наполеон
- Конф
- Пахлава
- Свинина запеченная
- Йогурт
- КЕТО ТОРТИК НОВОГОДНИЙ
- Хлебцы овсяные с пророщенной пшеницей
- Штоллен
- Хлеб льняной
- Бульон с яйцом
- Салат+
- Соус сметанно-горчичный
- Салат капустный с рыбой
- КУНЖУТ+ТЫКВА
- Печенье песочное
- Тирамису усладов
- Железо Сибирское здоровье
- Токтамыш эмиль
- Колбаса вареная телячья
- Ритмы здоровья Сибирское здоровье
- Хлопья овсяные №2
- Цезарь
- КЕТО СЫР С ЧЕСНОКОМ САЛАТИК
- Горчичные культ
- Суп сырный
- Торт Чебурашка
- КЕТО ГОЛУБЦЫ 31.12.19.НАЧИНКА
- Суп грибной1.7.03
- ЗАЛИВКА ДЛЯ ГОЛУБЦОВ 31.12.19.
- Салат куриная грудка курага огурец
- Печенье английское с кусочками шоколада
- Творог 1.8% Верная цена
- Запеканка творожная в микроволновке
- Солянка мясная
- Рулетик с маком
- Рис круглый
- Пельмени свинина-говядина =мое=
- ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ
- Индоутка запеченая в духовке с яблоками
- Немолоко овсяное шоколодное
- Творог Белорусский
- Гамбургер с курицей
- Кунжут, тыква, лен
- Немолоко гречневое классическое лайт
- Курица в кисло-сладком срусе
- Наполнитель для перцев
- Перца половинки с курицей
- Фраголино
- Ricotta Light сыр мягкий
- Оливье
- Омлет
- Шоколад Горький 72% Победа
- Double X (Amway)
- Скумбрия по-Питерски [ВкусВилл]
- Протеиновый коктейль
- Салат греческий
- Торт тирамису с творогом
- Магния цитрат
- Форель копченая Raeucherlachs (ja!)
- Молоко 0.5%
- Цикорий с молоком
- Рулет
- Био-йогурт
- Фалафель-боул
- Канапе с паштетом и колбасой московской
- Канапе с авокадо и икрой трески
- вит. В2+бор
- Капуста пекинская
- Канапе с красной рыбой
- Фасоль зеленая (заморозка)
- Долма
- пахлава крымская
- Активия творожная заряд бодрости
- Омлет
Метки: Как приготовить Салат "Пикантный!, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Пикантный!, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
