Рецепт Окрошка 25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка 25

Огурец парниковый	88 г
Укроп	14 г
Шпинат (Мытьё, нарезка)	45 г
Вода	364 г
Филе куриное отварное без соли	54 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	177 г
Яичный желток куриный (Варка)	105 г
Яичный белок куриный (Варка)	141 г
Гималайская соль	4 г
Кефир 2,5% жирности	263 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.6 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2352 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	13.8%	1013 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	9.5%	1474 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	1%	13688 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.7%	20000 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	5.3%	2634 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.9 мкг	900 мкг	13.2%	18.4%	757 г
Ретинол	0.08 мг	~
бета Каротин	0.233 мг	5 мг	4.7%	6.6%	2146 г
Лютеин + Зеаксантин	15.539 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	13.1%	1065 г
Витамин В4, холин	92.74 мг	500 мг	18.5%	25.8%	539 г
Витамин В5, пантотеновая	0.518 мг	5 мг	10.4%	14.5%	965 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	10.2%	1379 г
Витамин В9, фолаты	7.084 мкг	400 мкг	1.8%	2.5%	5647 г
Витамин В12, кобаламин	0.342 мкг	3 мкг	11.4%	15.9%	877 г
Витамин C, аскорбиновая	3.24 мг	90 мг	3.6%	5%	2778 г
Витамин D, кальциферол	0.652 мкг	10 мкг	6.5%	9.1%	1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.333 мг	15 мг	2.2%	3.1%	4505 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	6.288 мкг	50 мкг	12.6%	17.6%	795 г
Витамин К, филлохинон	19.7 мкг	120 мкг	16.4%	22.9%	609 г
Витамин РР, НЭ	1.9795 мг	20 мг	9.9%	13.8%	1010 г
Ниацин	0.487 мг	~
Бетаин	1.483 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.31 мг	2500 мг	6%	8.4%	1663 г
Кальций, Ca	49.35 мг	1000 мг	4.9%	6.8%	2026 г
Кремний, Si	5.898 мг	30 мг	19.7%	27.5%	509 г
Магний, Mg	17.46 мг	400 мг	4.4%	6.1%	2291 г
Натрий, Na	175.35 мг	1300 мг	13.5%	18.9%	741 г
Сера, S	123.84 мг	1000 мг	12.4%	17.3%	807 г
Фосфор, P	107 мг	800 мг	13.4%	18.7%	748 г
Хлор, Cl	248.25 мг	2300 мг	10.8%	15.1%	926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.2 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	1.317 мг	18 мг	7.3%	10.2%	1367 г
Йод, I	38.17 мкг	150 мкг	25.4%	35.5%	393 г
Кобальт, Co	2.829 мкг	10 мкг	28.3%	39.5%	353 г
Литий, Li	0.047 мкг	~
Марганец, Mn	0.0625 мг	2 мг	3.1%	4.3%	3200 г
Медь, Cu	37.63 мкг	1000 мкг	3.8%	5.3%	2657 г
Молибден, Mo	3.468 мкг	70 мкг	5%	7%	2018 г
Никель, Ni	0.115 мкг	~
Олово, Sn	3.15 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	11.879 мкг	55 мкг	21.6%	30.2%	463 г
Стронций, Sr	6.87 мкг	~
Фтор, F	69.67 мкг	4000 мкг	1.7%	2.4%	5741 г
Хром, Cr	2.29 мкг	50 мкг	4.6%	6.4%	2183 г
Цинк, Zn	0.704 мг	12 мг	5.9%	8.2%	1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.483 г	~
Валин	0.386 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.357 г	~
Лейцин	0.589 г	~
Лизин	0.612 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.194 г	~
Треонин	0.331 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.318 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.372 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.404 г	~
Аспарагиновая кислота	0.633 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	0.991 г	~
Пролин	0.284 г	~
Серин	0.385 г	~
Тирозин	0.27 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.486 г	от 4.7 до 16.8 г	10.3%	14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.312 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.139 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.385 г	min 16.8 г	8.2%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.215 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.176 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.52 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.118 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.104 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Окрошка 25 составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.6 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	86.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА 25

Окрошка 25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 18,5 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 16,4 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 13,4 %, йодом - 25,4 %, кобальтом - 28,3 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Окрошка 25

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка 25, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка 25, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кексы из фарша цыплёнка с шампиньонами

Автор Ольга Анатольевна

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе