Рецепт Кабачковые вафли с гречневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые вафли с гречневой мукой

Кабачок (Жарка)	162 г
Семена льна	5 г
Куркума, молотая	0 г
Гречневая мука (Запекание)	48 г
Яйцо куриное (Жарка)	44 г
Оливковое масло	0 г
Чеснок, порошок	1 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	47 г
Кунжут	4 г
Масло авокадо	2 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли с гречневой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.7 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	892 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	6.5%	817 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	7.3%	727 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	4.8%	1095 г
Углеводы (общие)	19.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.6%	952 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.4%	3738 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.8 мкг	900 мкг	8.5%	4.5%	1172 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14286 г
Лютеин + Зеаксантин	14.795 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	5.8%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	5.8%	914 г
Витамин В4, холин	73.1 мг	500 мг	14.6%	7.7%	684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.516 мг	5 мг	10.3%	5.5%	969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	3%	1754 г
Витамин В9, фолаты	13.059 мкг	400 мкг	3.3%	1.7%	3063 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	3.4%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	5.34 мг	90 мг	5.9%	3.1%	1685 г
Витамин D, кальциферол	0.445 мкг	10 мкг	4.5%	2.4%	2247 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.333 мг	15 мг	2.2%	1.2%	4505 г
гамма Токоферол	0.453 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	4.57 мкг	50 мкг	9.1%	4.8%	1094 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	2.1%	2500 г
Витамин РР, НЭ	2.7408 мг	20 мг	13.7%	7.3%	730 г
Ниацин	1.163 мг	~
Бетаин	0.098 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.21 мг	2500 мг	11.2%	5.9%	892 г
Кальций, Ca	126.95 мг	1000 мг	12.7%	6.7%	788 г
Кремний, Si	23.721 мг	30 мг	79.1%	41.9%	126 г
Магний, Mg	41.51 мг	400 мг	10.4%	5.5%	964 г
Натрий, Na	54.71 мг	1300 мг	4.2%	2.2%	2376 г
Сера, S	69.27 мг	1000 мг	6.9%	3.7%	1444 г
Фосфор, P	172.8 мг	800 мг	21.6%	11.4%	463 г
Хлор, Cl	36.25 мг	2300 мг	1.6%	0.8%	6345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.4 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	5.15 мкг	~
Железо, Fe	2.153 мг	18 мг	12%	6.4%	836 г
Йод, I	3.86 мкг	150 мкг	2.6%	1.4%	3886 г
Кобальт, Co	2.768 мкг	10 мкг	27.7%	14.7%	361 г
Литий, Li	1.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.1713 мг	2 мг	8.6%	4.6%	1168 г
Медь, Cu	112.93 мкг	1000 мкг	11.3%	6%	886 г
Молибден, Mo	3.535 мкг	70 мкг	5.1%	2.7%	1980 г
Никель, Ni	4.192 мкг	~
Олово, Sn	0.83 мкг	~
Рубидий, Rb	15.1 мкг	~
Селен, Se	11.817 мкг	55 мкг	21.5%	11.4%	465 г
Стронций, Sr	1.4 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	15.09 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26508 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	3049 г
Цинк, Zn	0.9941 мг	12 мг	8.3%	4.4%	1207 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.889 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аргинин*	0.396 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.193 г	~
Изолейцин	0.295 г	~
Лейцин	0.554 г	~
Лизин	0.516 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.167 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.276 г	~
Заменимые аминокислоты	0.358 г	~
Аланин	0.294 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	1.104 г	~
Пролин	0.369 г	~
Серин	0.364 г	~
Тирозин	0.26 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.624 г	от 0.9 до 3.7 г	69.3%	36.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.223 г	от 4.7 до 16.8 г	26%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.036 мг	~
Кампестерол	1.023 мг	~
Стигмастерол	0.25 мг	~
бета Ситостерол	5.864 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.419 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.286 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.287 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.509 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.803 г	min 16.8 г	16.7%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.182 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.525 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.458 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.88 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.56 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли с гречневой мукой составляет 188,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.7 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	20 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ

Кабачковые вафли с гречневой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, холином - 14,6 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 11,2 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 79,1 %, фосфором - 21,6 %, железом - 12 %, кобальтом - 27,7 %, медью - 11,3 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Кабачковые вафли с гречневой мукой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковые вафли с гречневой мукой, калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые вафли с гречневой мукой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-01

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-05-04

Калорийность: 1550 кКал

Витамины и минералы: 100%

Катерина

2025-05-03

Калорийность: 1333 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Суп из скумбрии с картофелем и луком

Автор Ольга

2.5

3.5

ЛАВОВАЯ КУРОЧКА ОСТОРОЖНО: ОЧЕНЬ ГОРЯЧО

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе