Рецепт Чак-чак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чак-чак
| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Жарка) | 300 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чак-чак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.8 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 4.7% | 710 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 2.9% | 1143 г |
| Углеводы | 52.9 г | 219 г | 24.2% | 8% | 414 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6421 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.8 мкг | 900 мкг | 10.4% | 3.4% | 959 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 8.4% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 8.1% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 136.23 мг | 500 мг | 27.2% | 9% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 5.3% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.393 мг | 2 мг | 69.7% | 23% | 144 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.874 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.2% | 1488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.6% | 1259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 2.9% | 1155 г |
| Витамин Н, биотин | 9.098 мкг | 50 мкг | 18.2% | 6% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.7752 мг | 20 мг | 18.9% | 6.2% | 530 г |
| Ниацин | 2.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.32 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.1% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2740 г |
| Кремний, Si | 1.804 мг | 30 мг | 6% | 2% | 1663 г |
| Магний, Mg | 30.32 мг | 400 мг | 7.6% | 2.5% | 1319 г |
| Натрий, Na | 52.65 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.4% | 2469 г |
| Сера, S | 110.58 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.7% | 904 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 5.7% | 575 г |
| Хлор, Cl | 74.51 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 733.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.274 мг | 18 мг | 12.6% | 4.2% | 792 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.7% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 5.11 мкг | 10 мкг | 51.1% | 16.9% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.6898 мг | 2 мг | 34.5% | 11.4% | 290 г |
| Медь, Cu | 150.18 мкг | 1000 мкг | 15% | 5% | 666 г |
| Молибден, Mo | 11.723 мкг | 70 мкг | 16.7% | 5.5% | 597 г |
| Никель, Ni | 5.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.681 мкг | 55 мкг | 26.7% | 8.8% | 375 г |
| Титан, Ti | 10.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10030 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.2% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.0257 мг | 12 мг | 8.5% | 2.8% | 1170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | min 16.8 г | 10.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Чак-чак составляет 302,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 302.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 52.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 35.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧАК-ЧАК
Чак-чак богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 25,3 %, витамином B2 - 24,4 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 69,7 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 17,4 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 51,1 %, марганцем - 34,5 %, медью - 15 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 26,7 %
Чем полезен Чак-чак
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Какао мое
- Какао свое
- Каша пшенная
- Плов временный
- Кекс со смородиной
- Свеклс с мазиком
- Сік Galicia Яблучно-Полуничний
- Шампиньоны тушёные в сметане
- Шаурма
- Сыр RYKI Cezar Premium
- Отвар овса
- Milka (Новогодняя коллекция) молочный шоколад
- Гексавит
- приправа 《травы италии с базиликом, томатами и орегами》
- Магний+В6 лимон
- Гадкий я
- Пастила без сахара
- консервы мясные Индейка+овощи
- Мексиканская смесь
- Вишня без косточек METRO Chef, быстрозамороженная
- WHEY PROTEIN COMPLEX 100%
- Сельдь под шубой
- СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН WHEY PROTEIN COMPLEX 100%
- Кукурузная
- Raffaello конфеты
- Мультивитамины "Витрум плюс"
- Фундук в шоколадной глазури
- Завтраки сухие злаковые
- Миндаль в белой глазури
- Минеральная вода
- Салат «Фермерский»
- Хлопья овсяные ГЕРКУЛЕС
- Нерка запечённая
- Салат из сырков
- Ореховая смесь "Студентческая"
- Поливит
- Котлеты (говядина+курица)
- Грудка
- Сыр Леаус (Алтай)
- Батончик Ярче с арахисом и карамелью
- Витамины Омега-3
- Биойогурт "Классический" 2.7%
- fruit band курага и кокос
- Краюшки. Без семян. Ржано пшеничные Хлебный дом
- Щи из квашеной капусты
- Шоколадный дед мороз
- Салат зелёный
- Навага тушеная с овощами
- Закуска с творогом
- Талкан
- Доширак
- Ацецили
- Овсяное печенье
- Батончик в десятку
- Творог нежирный
- Хлеб зёрна-микс
- Рулет из лаваша с кетой и огурцом
- Пирог с курагой ЗК
- Рисово-творожный блин
- Тыквенный пирог с грушей
- Хлеб дрожжевой
- Сырники кукурузные
- Овощи для маринада
- Суп с гречкой
- Питта карман
- Творожная запеканка
- Печенье Бискотти Ассорти
- Куриная печень тушеная
- Fettuccine N 104
- Конфеты Нуга молочная
- Мультифрукт
- оливки в'ялені турецькі
- Творожно-морковная запеканка моя
- Запеканка из кабачков с курин.фаршем
- Кексы с чиа
- Шоколад Риттер спорт, молочный с орехом
- Творог с кефиром и чиа
- Курица с овощами Запечённая в кефире
- Омлет с крахмалом
- Арахисовая паста nut story
- Пирожные бисквитные Аленка с молочным шоколадом
- Грибной крем-суп
- Мюсли Банан с шоколадом
- Малина с сахаром
- Заменитетт пищи
- Уха из судака Фисташка
- Стейк Голени Индейки
- Хлеб солодовый
- Грибы с курицей
- Мамин рулет
- Свекла с ткемали(мамин)
- Морковь по корейски
- Голень индейки в Мультиварке
- Фасоль
- Омлет с сыром
- Шампиньоны в сметане
- Изделия макаронные быстрого приготовления вермишель на домашнем бульоне с грибами
- Масло слив. кулагина 82,5
- Теплый салат с фунчезрй /семга
- Плов с тушёнкой из гоаювядины
Метки: Как приготовить Чак-чак, калорийность 302,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чак-чак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
