Войти

Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой

Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 1000 г
Лук репчатый 150 г
Свекла 300 г
Морковь 200 г
Картофель 300 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 16.8% 1520 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.1% 5091 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.2% 2512 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 24.2% 1054 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 26.2% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 19.6% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.1% 3600 г
Витамин В4, холин 13.97 мг 500 мг 2.8% 7.1% 3579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 9.9% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 24.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 2.011 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 19891 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 8.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 6.9% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 2.8% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 1% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 68493 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6255 мг 20 мг 8.1% 20.6% 1230 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.16 мг 2500 мг 5.8% 14.8% 1722 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6812 г
Кремний, Si 9.457 мг 30 мг 31.5% 80.2% 317 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 6.9% 3640 г
Натрий, Na 182.34 мг 1300 мг 14% 35.6% 713 г
Сера, S 52.59 мг 1000 мг 5.3% 13.5% 1902 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 18.1% 1406 г
Хлор, Cl 264.82 мг 2300 мг 11.5% 29.3% 869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 18.19 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 4.8% 5217 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14019 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 19.3% 1325 г
Литий, Li 9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 9.2% 2747 г
Медь, Cu 39.99 мкг 1000 мкг 4% 10.2% 2501 г
Молибден, Mo 3.489 мкг 70 мкг 5% 12.7% 2006 г
Никель, Ni 1.564 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 8.231 мкг 55 мкг 15% 38.2% 668 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 70.36 мкг 4000 мкг 1.8% 4.6% 5685 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 10.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.516 мг 12 мг 4.3% 10.9% 2326 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ

Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,5 %, хлором - 11,5 %, селеном - 15 %

Чем полезен Борщ мой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 50
Новые рецепты
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Зелёный карри кето версия
Автор InnaLandina
184.1
14.3
11.6
5.4
0
1 0
Тушёные овощи
Автор Genia
40.2
1.7
1.2
5.1
20
2 0
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%