Войти

Рецепт Капуста тушеная с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей и грибами

Курица 1 кат. (Жарка) 521 г
Лук репчатый (Жарка) 263 г
Морковь (Жарка) 211 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 110 г
Подсолнечное масло 55 г
Шампиньоны (Тушение) 140 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1212 г
Томатная Паста [Кухмастер] 58 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп (Припускание) 12 г
Базилик, свежий 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8% 1434 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.9% 1037 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.4% 1000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.3 мкг 900 мкг 22.7% 25.8% 441 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 27.6% 411 г
бета Криптоксантин 0.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.3% 2118 г
Витамин В4, холин 19.2 мг 500 мг 3.8% 4.3% 2604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.6% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 5.679 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7043 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.6% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 17.2 мг 90 мг 19.1% 21.7% 523 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 10.4% 1096 г
Витамин Н, биотин 3.157 мкг 50 мкг 6.3% 7.2% 1584 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 46.8% 243 г
Витамин РР, НЭ 2.8003 мг 20 мг 14% 15.9% 714 г
Ниацин 1.955 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.51 мг 2500 мг 10.5% 11.9% 952 г
Кальций, Ca 38.73 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2582 г
Кремний, Si 30.098 мг 30 мг 100.3% 114.1% 100 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 5.5% 2084 г
Натрий, Na 18.53 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7016 г
Сера, S 66.7 мг 1000 мг 6.7% 7.6% 1499 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 10.4% 1102 г
Хлор, Cl 39.61 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.5 мкг ~
Бор, B 134.2 мкг ~
Ванадий, V 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 5.1% 2236 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4792 г
Кобальт, Co 5.458 мкг 10 мкг 54.6% 62.1% 183 г
Литий, Li 0.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1384 г
Медь, Cu 111.07 мкг 1000 мкг 11.1% 12.6% 900 г
Молибден, Mo 7.996 мкг 70 мкг 11.4% 13% 875 г
Никель, Ni 8.524 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 4.224 мкг 55 мкг 7.7% 8.8% 1302 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 34.73 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11517 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 12.2% 931 г
Цинк, Zn 0.7986 мг 12 мг 6.7% 7.6% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
Стигмастерол 0.003 мг ~
бета Ситостерол 6.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.845 г min 16.8 г 11% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.161 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей и грибами составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Капуста тушеная с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 41,1 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 100,3 %, кобальтом - 54,6 %, медью - 11,1 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Капуста тушеная с курицей и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей и грибами, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
6 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Новые рецепты
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Блинчики на кефире
Автор Еленка
176.8
5.9
4.6
27.7
4
3 1
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%