Рецепт Имбирное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирное печенье

Имбирь, корень сушеный молотый	10 г
Кардамон	5 г
Гвоздика, молотая	3 г
Корица, молотая	5 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Сахар песок	110 г
Мед пчелиный	20 г
Яйцо куриное	50 г

Способ приготовления

Рецепт оригинальный. Я убавляю приправу в два раза.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	411.3 ккал	1684 ккал	24.4%	5.9%	409 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	1.8%	1310 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	7.9%	308 г
Углеводы	55.3 г	219 г	25.3%	6.2%	396 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	3.3%	741 г
Вода	17.3 г	2273 г	0.8%	0.2%	13139 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	155.9 мкг	900 мкг	17.3%	4.2%	577 г
Ретинол	0.142 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	0.4%	6024 г
бета Криптоксантин	1.897 мкг	~
Ликопин	0.149 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.207 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	1.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	1.2%	2045 г
Витамин В4, холин	50.52 мг	500 мг	10.1%	2.5%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%	1.4%	1786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	1.3%	1923 г
Витамин В9, фолаты	12.535 мкг	400 мкг	3.1%	0.8%	3191 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	0.4%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.1%	26471 г
Витамин D, кальциферол	0.517 мкг	10 мкг	5.2%	1.3%	1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.931 мг	15 мг	6.2%	1.5%	1611 г
гамма Токоферол	0.164 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.805 мкг	50 мкг	5.6%	1.4%	1783 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.5%	4615 г
Дигидрофиллохинон	0.048 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7914 мг	20 мг	9%	2.2%	1116 г
Ниацин	0.504 мг	~
Бетаин	0.115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.23 мг	2500 мг	4.6%	1.1%	2170 г
Кальций, Ca	36.03 мг	1000 мг	3.6%	0.9%	2775 г
Кремний, Si	1.59 мг	30 мг	5.3%	1.3%	1887 г
Магний, Mg	16.35 мг	400 мг	4.1%	1%	2446 г
Натрий, Na	18.99 мг	1300 мг	1.5%	0.4%	6846 г
Сера, S	49.97 мг	1000 мг	5%	1.2%	2001 г
Фосфор, P	64.1 мг	800 мг	8%	1.9%	1248 г
Хлор, Cl	24.21 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9500 г
Микроэлементы
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	35.79 мкг	~
Железо, Fe	1.549 мг	18 мг	8.6%	2.1%	1162 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	0.4%	5639 г
Кобальт, Co	1.642 мкг	10 мкг	16.4%	4%	609 г
Марганец, Mn	1.7041 мг	2 мг	85.2%	20.7%	117 г
Медь, Cu	70.5 мкг	1000 мкг	7.1%	1.7%	1418 г
Молибден, Mo	5.567 мкг	70 мкг	8%	1.9%	1257 г
Никель, Ni	0.875 мкг	~
Селен, Se	6.819 мкг	55 мкг	12.4%	3%	807 г
Фтор, F	18.75 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	21333 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	0.6%	3937 г
Цинк, Zn	0.6007 мг	12 мг	5%	1.2%	1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.455 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.454 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.215 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.278 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.42 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.301 г	~
Глицин	0.198 г	~
Глутаминовая кислота	1.441 г	~
Пролин	0.445 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.569 г	от 4.7 до 16.8 г	12.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.893 мг	~
бета Ситостерол	7.952 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.119 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.744 г	~
6:0 Капроновая	0.166 г	~
8:0 Каприловая	0.143 г	~
10:0 Каприновая	0.408 г	~
12:0 Лауриновая	0.483 г	~
14:0 Миристиновая	1.563 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.177 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	1.596 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.893 г	min 16.8 г	35.1%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.168 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.612 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.989 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.87 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.501 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 411,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	411.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	55.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	17.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Имбирное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 85,2 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Имбирное печенье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Имбирное печенье, калорийность 411,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-01

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 100%

Сергей (род. 20.05.1979, рост 191,5 см.)

2025-05-01

Калорийность: 2365 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-05-01

Калорийность: 3030 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с творогом и изюмом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе