Рецепт Капустные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные котлеты
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1165 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Чеснок | 23 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Манная крупа | 90 г |
| Петрушка свежая | 16 г |
| Укроп | 13 г |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.4% | 1244 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.6% | 870 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.4 мкг | 900 мкг | 31.6% | 37.3% | 316 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.651 мг | 5 мг | 33% | 39% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 21.39 мг | 500 мг | 4.3% | 5.1% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.818 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.2% | 3698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.16 мг | 90 мг | 24.6% | 29% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 5.7% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.5 мкг | 120 мкг | 51.3% | 60.6% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.981 мг | 20 мг | 4.9% | 5.8% | 2039 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.29 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.8% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 4.7% | 2510 г |
| Кремний, Si | 14.981 мг | 30 мг | 49.9% | 58.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 5.3% | 2223 г |
| Натрий, Na | 13.08 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9939 г |
| Сера, S | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.1% | 2315 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 7.1% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 28.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 5.3% | 2206 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 4.78 мкг | 10 мкг | 47.8% | 56.4% | 209 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 8.5% | 1383 г |
| Медь, Cu | 81.86 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.7% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 5.796 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.8% | 1208 г |
| Никель, Ni | 5.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.991 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.5587 мг | 12 мг | 4.7% | 5.5% | 2148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | min 16.8 г | 16.1% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Капустные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 33 %, витамином C - 24,6 %, витамином K - 51,3 %, кремнием - 49,9 %, кобальтом - 47,8 %
Чем полезен Капустные котлеты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр мягкий узелки с зеленью грузинский
- Рулет
- Protein bar Basic whey Decathlon
- Yogurtini
- Свинина карбонат (корейка) под луком с майонезом духовая
- мед разнотравье
- Творожники
- Мороженое сахарная трубочка Славмо
- Омлет
- Сыр президент
- Овсяная каша
- Белая фасоль с грибами Фрау Марта
- Овощи для жарки с шампиньонами
- Сникерс с лесным орехом
- Пирог"фитнес"
- Свинина "любительская"
- Гренки с сахаром
- Шоколад темный Бабаевский с криспи и кешью
- Майонез классический
- Сыр российский
- печенье сахарное ореховое
- Каша овсянка+манка
- Каша тыквенно-кукурузная 200/500
- Кефир 1,5%
- Котлета из говядины
- Конфеты Фруталина
- Оладьи без яиц
- Тесто слоёное бездрожжевое в пластинах Царское Подворье
- Торт бисквитный
- Куриный бульон из костей грудки (мой)
- Уха домашняя (судак, сом, сазан)
- Лапша домашняя из костей грудки (мой)
- Овощная подушка
- Суп с вермишелью
- Салат авокадо огурец
- Каша пшенка
- Папайя зеленая
- Сом Там Веган
- Тефтели из индейки с рисом
- Хамон
- Слайсы
- Гречка с заливкой
- Сливки "Большая кружка" 10%
- Салат с крабовыми палочками и кукурузой 14.01
- Конвертики
- Сырники с рикотой
- Хлебцы молодцы
- голова свиная
- Сельдесон
- Богель Могель
- Чавыча слабосоленая
- Желе
- Капуста с тушенкой
- Желудки жаренные
- Батон одуванчик
- Форель слабосоленная
- Вик балиш (с маслом и картошкой)
- Сливки кокосовые AROY-D
- Бутерброд с курицей
- Салями
- вареники с творогом белая береза
- Овсянко-блин
- Пряники клубничные в кондитерской глазури
- Хлеб нарезной
- Коктейль Пей худей клубника
- Тыорог
- Творог минская марка 0
- Маковый пирог
- Hema-Plex
- Пастила без сахара фитпарад
- Мини маффины с начинкой"варёная сгущенка"
- Паштет грибной
- Сырники 1
- Biotin with Coconut Oil, 10,000 mcg
- Салат 1
- Сыр "Брест-литовский" пинский 48%
- Сырники
- Whey protein osolate
- Харчо с пшеном
- Сейтан классический в оболочке
- Now Foods, Цельная оболочка семян подорожника,
- Смесь для выпечки с отрубями « Сырники и запеканки»
- Супрадин Витамины шипучие
- Сыр костромской легкий
- Птитим
- Квашеная капуста с сахаром и маслом
- Сырники ПП( с смесью из отрубей)
- Геркулес
- Swiss Energy Витамины Antiage Beauty шипучие
- Каша кукурузная в пакетике Агромастер
- Морковно-яблочные оладьи со сливовым соусом
- Овощной салат (new)
- Слойки с яблоком
- Хлебушек Бурятинский
- Йогурт из Чебарк. молока 2,5%
- Биоийгурт "Слобода" Мандарин, мюсли, орехи
- Кокосовые оладьи
- Сыр Голладский "Алтайский маслосырзавод"
- Печень трески по-мурмански
- Рыбный жир Polarpharm Биоконтур 20% омега 3
Метки: Как приготовить Капустные котлеты, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-11-01
Калорийность: 1534 кКал
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1914 кКал
Новые рецепты
Интересные блоги
