Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рыбой

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	519 г
Петрушка свежая	37 г
Кета	216 г
Лук репчатый	47 г
Сахар песок	2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	94 г
Сметана 20% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	930 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.6%	1206 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	9.7%	571 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	4.1%	1360 г
Углеводы (общие)	14.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.6%	3418 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.3 мкг	900 мкг	6.9%	3.8%	1445 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.219 мг	5 мг	4.4%	2.4%	2283 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3.4%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.1%	2609 г
Витамин В4, холин	8.04 мг	500 мг	1.6%	0.9%	6219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	5.1%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	4.9%	1130 г
Витамин В9, фолаты	10.163 мкг	400 мкг	2.5%	1.4%	3936 г
Витамин В12, кобаламин	0.94 мкг	3 мкг	31.3%	17.3%	319 г
Витамин C, аскорбиновая	6.37 мг	90 мг	7.1%	3.9%	1413 г
Витамин D, кальциферол	3.566 мкг	10 мкг	35.7%	19.7%	280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.27 мг	15 мг	21.8%	12%	459 г
Витамин Н, биотин	0.647 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7728 г
Витамин К, филлохинон	61.5 мкг	120 мкг	51.3%	28.3%	195 г
Витамин РР, НЭ	2.2559 мг	20 мг	11.3%	6.2%	887 г
Ниацин	1.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.27 мг	2500 мг	5.8%	3.2%	1733 г
Кальций, Ca	32.06 мг	1000 мг	3.2%	1.8%	3119 г
Кремний, Si	0.798 мг	30 мг	2.7%	1.5%	3759 г
Магний, Mg	18.72 мг	400 мг	4.7%	2.6%	2137 г
Натрий, Na	266.58 мг	1300 мг	20.5%	11.3%	488 г
Сера, S	62.28 мг	1000 мг	6.2%	3.4%	1606 г
Фосфор, P	83.7 мг	800 мг	10.5%	5.8%	956 г
Хлор, Cl	50.44 мг	2300 мг	2.2%	1.2%	4560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.9 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Ванадий, V	0.92 мкг	~
Железо, Fe	0.461 мг	18 мг	2.6%	1.4%	3905 г
Йод, I	12.12 мкг	150 мкг	8.1%	4.5%	1238 г
Кобальт, Co	4.785 мкг	10 мкг	47.9%	26.5%	209 г
Литий, Li	0.785 мкг	~
Марганец, Mn	0.2756 мг	2 мг	13.8%	7.6%	726 г
Медь, Cu	71.9 мкг	1000 мкг	7.2%	4%	1391 г
Молибден, Mo	1.587 мкг	70 мкг	2.3%	1.3%	4411 г
Никель, Ni	1.825 мкг	~
Олово, Sn	1.31 мкг	~
Рубидий, Rb	24.1 мкг	~
Селен, Se	11.963 мкг	55 мкг	21.8%	12%	460 г
Стронций, Sr	2.55 мкг	~
Фтор, F	105.6 мкг	4000 мкг	2.6%	1.4%	3788 г
Хром, Cr	12.52 мкг	50 мкг	25%	13.8%	399 г
Цинк, Zn	0.5162 мг	12 мг	4.3%	2.4%	2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.43 г	~
Валин	0.284 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.381 г	~
Лизин	0.556 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.132 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.265 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.477 г	~
Аспарагиновая кислота	0.594 г	~
Глицин	0.284 г	~
Глутаминовая кислота	0.809 г	~
Пролин	0.177 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	18.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.343 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.621 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.776 г	min 16.8 г	16.5%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.839 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.113 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.131 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.533 г	от 11.2 до 20.6 г	40.5%	22.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.778 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.061 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.131 г	~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЫБОЙ

Салат с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,3 %, витамином D - 35,7 %, витамином E - 21,8 %, витамином K - 51,3 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 47,9 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 21,8 %, хромом - 25 %

Чем полезен Салат с рыбой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рыбой, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Yanito

2025-11-04

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе