Войти

Рецепт Салат провансаль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат провансаль

Капуста свежая® 2000 г
Лук репчатый ® 100 г
Морковь ® 150 г
Перец паприка ® 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат провансаль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 15.3% 2667 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.8% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 40.3% 1000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 15.3% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 57.3% 704 г
альфа Каротин 0.66 мкг ~
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 65.3% 617 г
бета Криптоксантин 1.402 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 14.5% 2769 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 8.1% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 2.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 23.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 21.258 мкг 400 мкг 5.3% 21.4% 1882 г
Витамин C, аскорбиновая 54.04 мг 90 мг 60% 241.9% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 27.8% 1440 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 67568 г
Витамин К, филлохинон 63.9 мкг 120 мкг 53.3% 214.9% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.876 мг 20 мг 4.4% 17.7% 2283 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.37 мг 2500 мг 11% 44.4% 908 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 17.3% 2322 г
Кремний, Si 45.464 мг 30 мг 151.5% 610.9% 66 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 16.9% 2384 г
Натрий, Na 12.24 мг 1300 мг 0.9% 3.6% 10621 г
Сера, S 33.57 мг 1000 мг 3.4% 13.7% 2979 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 16.5% 2454 г
Хлор, Cl 35.44 мг 2300 мг 1.5% 6% 6490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.6 мкг ~
Бор, B 185.6 мкг ~
Ванадий, V 6.12 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 13.3% 3035 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 7.7% 5155 г
Кобальт, Co 2.804 мкг 10 мкг 28% 112.9% 357 г
Литий, Li 0.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 34.3% 1173 г
Медь, Cu 75.05 мкг 1000 мкг 7.5% 30.2% 1332 г
Молибден, Mo 9.485 мкг 70 мкг 13.6% 54.8% 738 г
Никель, Ni 12.866 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 2% 19164 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 30936 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 35.5% 1139 г
Цинк, Zn 0.4021 мг 12 мг 3.4% 13.7% 2984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 44.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 120.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 44.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~

Энергетическая ценность Салат провансаль составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.8 кКал -%
Белки 0 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПРОВАНСАЛЬ

Салат провансаль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 60 %, витамином K - 53,3 %, калием - 11 %, кремнием - 151,5 %, кобальтом - 28 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Салат провансаль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат провансаль, калорийность 24,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат провансаль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Ирина Макс
2025-11-03
Калорийность: 1653 кКал
Витамины и минералы: 100%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-01
Калорийность: 1578 кКал
Витамины и минералы: 94%