Рецепт мойва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мойва
| Мойва (Тушение) | 365 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
описание
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мойва".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.9% | 510 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.8% | 1952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 4.92 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.139 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6919 мг | 20 мг | 18.5% | 10.3% | 542 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.32 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2717 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7916 г |
| Магний, Mg | 33.72 мг | 400 мг | 8.4% | 4.7% | 1186 г |
| Натрий, Na | 311.4 мг | 1300 мг | 24% | 13.4% | 417 г |
| Сера, S | 168.96 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.4% | 592 г |
| Фосфор, P | 276.5 мг | 800 мг | 34.6% | 19.3% | 289 г |
| Хлор, Cl | 568.47 мг | 2300 мг | 24.7% | 13.8% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Йод, I | 57.71 мкг | 150 мкг | 38.5% | 21.5% | 260 г |
| Кобальт, Co | 9.457 мкг | 10 мкг | 94.6% | 52.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1768 г |
| Медь, Cu | 252.97 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 14.1% | 395 г |
| Молибден, Mo | 6.483 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.2% | 1080 г |
| Селен, Se | 0.568 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9683 г |
| Фтор, F | 497.19 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 6.9% | 805 г |
| Хром, Cr | 63.54 мкг | 50 мкг | 127.1% | 70.8% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.3136 мг | 12 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мойва составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.4 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЙВА
мойва богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 18,5 %, калием - 12,3 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 24,7 %, йодом - 38,5 %, кобальтом - 94,6 %, медью - 25,3 %, фтором - 12,4 %, хромом - 127,1 %
Чем полезен мойва
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сухари ароматные
- кальмар
- омлет
- горошек свежий
- овсянка
- желудки куриные
- сырники
- творог
- брынза болгарская
- желудки и капуста
- сырники
- драники
- табуле с полбой
- Мороженое Cornetto
- Карамель Granini Vitamin C
- цветная капуста
- Хлопья из цельной пшеницы Nestle Fitness
- салат из Чуки
- Свекольник
- рол с лососем
- Салат островной
- Перцы фаршированные
- Брокколи на пару
- гавайская смесь
- Мисо рамэн
- борщ со свежей капусты и свеклой
- грудка куринная в сухарях
- Вафли постные соленые
- омлет с сосиской
- Творог обезжиренный "Вкусный день"
- капуста тушеная
- сосиски с сыром
- чай черный с молоком без сахара
- Овощная смесь от 12.04.14
- бутерброд с колбасой и сыром
- хлеб 8 злаков
- кальмар сушеный
- Пицца Маргарита
- Белковый салат.
- творог Брест-литовский 3%
- печень тушеная
- Каша овсяная
- каша рисовая
- пастила
- формула1
- Пицца
- Салат с сельдереем
- Кукурузная каша с яблоками
- Салат с авокадо
- Тофу, сыр
- суп
- Протеиново-малиновый бисквит
- каша геркулес на молоке
- Грудка индюшиная, филе
- формула3
- хлеб с маслом
- макароны по флотски
- Гудвил хлопья кукурузные
- Сыр легкий сливочный "Ольтермани" 17% нарезка (1 кус. - 25 гр.)
- Пирог с рисом и яйцом
- беляш омский
- Кофе с молоком
- творог "Казанка"
- десерт "Дамские пальчики"
- Плюшка
- оладьи из муки
- Шоколад ECO Botanika, горький с апельсиновыми кусочками
- макароны с тушенкой
- огурцы свежие
- йогурт 0.1%
- Кешью
- каша овсяная с изюмом
- Торт от Бардовского
- Togibar
- Карамель 38 рублей
- Маца
- айсберг курица сыр лук зел 12.04
- Мойва жареная в муке
- Крабовый салат
- Биойогурт питевой "Активия" с клубникой и земляникой (1 бут. - 290 гр.)
- Кофе Латте
- хлебцы пшенично-гречаные
- Биойогурт питьевой "Активия" с черносливом (1 бут. - 290 гр.)
- Батончик-мюсли Lunch
- Куриная грудка варено копченая
- Говядина варёная
- Батон с отрубями нарезной из пшеничной муки в/с (1 кус. - 25 гр.)
- Ананас консервированный
- Батончик-мюсли Cornex
- Салат с сельдереем и яблоком
- Говядина "Черкизовская" варено-копченая нарезка (1 кусок - 25 гр.)
- йогурт "активия" жирность 2.1%
- Сливочно-растительный спред "Люрпак" мягкий (1 намаз - 5 гр.)
- Салат от Елены Николаевны
- плавленный сыр viola
- Рис с овощами
- Омеганол
- кефир 2,5% ООО Усадьба, с Чугуевка
- Молоко "Домик в деревне" 2,5% жирности
- хлебцы FINN CRISP
Метки: Как приготовить мойва, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мойва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
