Войти

Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Кабачок (Запекание) 1000 г
Морковь (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 100 г
Чеснок (Припускание) 15 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.5% 2154 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.6% 2920 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 22.1% 741 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 5.7% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 651.8 мкг 900 мкг 72.4% 118.7% 138 г
бета Каротин 3.911 мг 5 мг 78.2% 128.2% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В4, холин 15.98 мг 500 мг 3.2% 5.2% 3129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 8.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 17.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 21.828 мкг 400 мкг 5.5% 9% 1833 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 16.7% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 7% 2340 г
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 3.3% 5112 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 15.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.1823 мг 20 мг 5.9% 9.7% 1692 г
Ниацин 0.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.71 мг 2500 мг 14.6% 23.9% 685 г
Кальций, Ca 37.94 мг 1000 мг 3.8% 6.2% 2636 г
Кремний, Si 43.487 мг 30 мг 145% 237.7% 69 г
Магний, Mg 27.4 мг 400 мг 6.9% 11.3% 1460 г
Натрий, Na 225.01 мг 1300 мг 17.3% 28.4% 578 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 3.3% 5040 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 9.5% 1732 г
Хлор, Cl 365 мг 2300 мг 15.9% 26.1% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.3 мкг ~
Бор, B 145.7 мкг ~
Ванадий, V 40.01 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 8.4% 1963 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 3% 5495 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 63.9% 256 г
Литий, Li 5.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.2749 мг 2 мг 13.7% 22.5% 728 г
Медь, Cu 112.56 мкг 1000 мкг 11.3% 18.5% 888 г
Молибден, Mo 11.368 мкг 70 мкг 16.2% 26.6% 616 г
Никель, Ni 5.617 мкг ~
Рубидий, Rb 156.3 мкг ~
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8488 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12315 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 12% 1362 г
Цинк, Zn 0.6426 мг 12 мг 5.4% 8.9% 1867 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 79.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,4 %, бэта-каротином - 78,2 %, калием - 14,6 %, кремнием - 145 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 13,7 %, медью - 11,3 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 3