Войти

Рецепт Салат оливье06.08.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат оливье06.08.19

Картофель (Варка в кожуре) 444 г
Морковь (Варка в кожуре) 113 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 262 г
Курица-гриль, бедро, только мясо 300 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец соленый 300 г
Лук репчатый 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье06.08.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.8% 1188 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.1% 675 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 13.9% 588 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 11.6% 705 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.5% 1475 г
Витамин В4, холин 48.59 мг 500 мг 9.7% 7.9% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.346 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6303 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.6% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 5.8% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.561 мг 15 мг 17.1% 13.9% 586 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.904 мкг 50 мкг 5.8% 4.7% 1722 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.9293 мг 20 мг 9.6% 7.8% 1037 г
Ниацин 0.464 мг ~
Бетаин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.49 мг 2500 мг 9.5% 7.7% 1048 г
Кальций, Ca 23.08 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4333 г
Кремний, Si 18.856 мг 30 мг 62.9% 51.3% 159 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2170 г
Натрий, Na 311.02 мг 1300 мг 23.9% 19.5% 418 г
Сера, S 35.43 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2822 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 9.2% 888 г
Хлор, Cl 41.24 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.6 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 40.09 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1811 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3695 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 23.8% 343 г
Литий, Li 16.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2235 г
Медь, Cu 79.16 мкг 1000 мкг 7.9% 6.4% 1263 г
Молибден, Mo 5.195 мкг 70 мкг 7.4% 6% 1347 г
Никель, Ni 1.487 мкг ~
Рубидий, Rb 122.3 мкг ~
Селен, Se 7.566 мкг 55 мкг 13.8% 11.2% 727 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22272 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 5.2% 1567 г
Цинк, Zn 0.6515 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1842 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 60.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.609 г min 16.8 г 15.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.78 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат оливье06.08.19 составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ06.08.19

Салат оливье06.08.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином E - 17,1 %, кремнием - 62,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Салат оливье06.08.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат оливье06.08.19, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливье06.08.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54