Рецепт Утренние блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утренние блинчики

Сыворотка творожная	600 г
Яйцо куриное	110 г
Сахар-песок	56 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	550 г
Масло подсолнечное	30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Ванилин	0 г

Способ приготовления

1.Сыворотку подогреть. 2. Желтки отделить от белков. 3. Желтки стереть с сахаром 4.Белки взбить в пену в стойкую пену. 5.Стёртые с сахаром желтки добавить в сыворотку. Перемешать. 6.Всыпать постепенно предварительно просеянной вместе в содой и ванилином 400 гр муки, перемешивая. 7.Добавить 2 столовые ложки растительного масла. Перемешать 8. Добавить взбитые белки.Перемешать. 9.Добавить остальную муку 10. Жарить на минимальном количестве растительного масла. В идеале вообще без него. 1 блин весит - 38 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренние блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.1 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	769 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	3.8%	1206 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	3.4%	1333 г
Углеводы	39.1 г	219 г	17.9%	8.2%	560 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.7%	1250 г
Витамины
Витамин А, РЭ	24 мкг	900 мкг	2.7%	1.2%	3750 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	3.1%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	2.8%	1651 г
Витамин В4, холин	30.21 мг	500 мг	6%	2.7%	1655 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	2.5%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.5%	3175 г
Витамин В9, фолаты	1.149 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	34813 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	3%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.203 мкг	10 мкг	2%	0.9%	4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.87 мг	15 мг	12.5%	5.7%	802 г
Витамин Н, биотин	2.871 мкг	50 мкг	5.7%	2.6%	1742 г
Витамин РР, НЭ	1.7875 мг	20 мг	8.9%	4.1%	1119 г
Макроэлементы
Калий, K	134.8 мг	2500 мг	5.4%	2.5%	1855 г
Кальций, Ca	44.34 мг	1000 мг	4.4%	2%	2255 г
Магний, Mg	12.55 мг	400 мг	3.1%	1.4%	3187 г
Натрий, Na	168.75 мг	1300 мг	13%	5.9%	770 г
Сера, S	20.57 мг	1000 мг	2.1%	1%	4861 г
Фосфор, P	96.8 мг	800 мг	12.1%	5.5%	826 г
Хлор, Cl	148.27 мг	2300 мг	6.4%	2.9%	1551 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.834 мг	18 мг	4.6%	2.1%	2158 г
Йод, I	5.87 мкг	150 мкг	3.9%	1.8%	2555 г
Кобальт, Co	0.998 мкг	10 мкг	10%	4.6%	1002 г
Марганец, Mn	0.0031 мг	2 мг	0.2%	0.1%	64516 г
Медь, Cu	10.13 мкг	1000 мкг	1%	0.5%	9872 г
Молибден, Mo	6.779 мкг	70 мкг	9.7%	4.4%	1033 г
Селен, Se	2.926 мкг	55 мкг	5.3%	2.4%	1880 г
Фтор, F	5.08 мкг	4000 мкг	0.1%		78740 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Цинк, Zn	0.3551 мг	12 мг	3%	1.4%	3379 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Утренние блинчики составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	39.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТРЕННИЕ БЛИНЧИКИ

Утренние блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, фосфором - 12,1 %

Чем полезен Утренние блинчики

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утренние блинчики, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренние блинчики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-01

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-05-01

Калорийность: 1872 кКал

Витамины и минералы: 93%

Сергей (род. 20.05.1979, рост 191,5 см.)

2025-05-01

Калорийность: 2365 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Лепешка из творога и яйца

Автор Татьяна. Худею.

Салат зеленый горошек огурец маринованный

Автор Татьяна. Худею.

33.4

1.3

4.1

Рулетики из лаваша с творогом и изюмом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе