Войти

Рецепт Свекольная окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольная окрошка

Свекла 200 г
Кефир 1% 300 г
Помидоры (томаты) 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка 30 г
Сельдерей 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец красный сладкий 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольная окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.7% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.1% 4294 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.5% 1667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.3% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 59.6% 517 г
бета Каротин 1.044 мг 5 мг 20.9% 64.5% 479 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 16% 1935 г
Витамин В4, холин 15.74 мг 500 мг 3.1% 9.6% 3177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 10.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 18.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.119 мкг 400 мкг 3.8% 11.7% 2646 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 13% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 45.08 мг 90 мг 50.1% 154.6% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 5.9% 5263 г
Витамин Н, биотин 1.266 мкг 50 мкг 2.5% 7.7% 3949 г
Витамин К, филлохинон 65 мкг 120 мкг 54.2% 167.3% 185 г
Витамин РР, НЭ 0.7628 мг 20 мг 3.8% 11.7% 2622 г
Макроэлементы
Калий, K 261.16 мг 2500 мг 10.4% 32.1% 957 г
Кальций, Ca 71.71 мг 1000 мг 7.2% 22.2% 1395 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 17.3% 1795 г
Натрий, Na 175.34 мг 1300 мг 13.5% 41.7% 741 г
Сера, S 16.88 мг 1000 мг 1.7% 5.2% 5924 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 21.9% 1416 г
Хлор, Cl 242.69 мг 2300 мг 10.6% 32.7% 948 г
Микроэлементы
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 14.54 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 13.3% 2326 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 10.5% 2947 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 69.1% 447 г
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 30.6% 1013 г
Медь, Cu 70.14 мкг 1000 мкг 7% 21.6% 1426 г
Молибден, Mo 6.366 мкг 70 мкг 9.1% 28.1% 1100 г
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 4% 7703 г
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 28110 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 40.4% 762 г
Цинк, Zn 0.3701 мг 12 мг 3.1% 9.6% 3242 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свекольная окрошка составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНАЯ ОКРОШКА

Свекольная окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 50,1 %, витамином K - 54,2 %, кобальтом - 22,4 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Свекольная окрошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольная окрошка, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольная окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
Витамины и минералы: 83%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Ann
26-05-2025
Wow, it`s already June!
June: - go to bed before 1 a.m. and starting to be...
7 123
Продуктовый адвокат
19-05-2025
Весёлый день, однако... Утром всё хорошо, а днём п...
10 72
Продуктовый адвокат
25-05-2025
День относительно ленивый. МЧ в наряде, поэтому се...
14 62
Новые рецепты
Творожный блин Оля
Автор Елена Петрова
202.7
19.1
12.8
2.2
8
2 0
Творожная запеканка с черной смородиной
Автор Zoteeva
112.9
12.6
5.6
2.9
4
1 0
Трайфлы с клубникой
Автор Море Перемен
148.8
4.1
3.2
25.5
5
2 0