Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 38 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 2 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) | 226 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 16.3% | 357 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4% | 1454 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 9.9% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 90.56 мг | 500 мг | 18.1% | 10.5% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 6.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.304 мкг | 400 мкг | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.243 мкг | 3 мкг | 41.4% | 24% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 10.755 мкг | 50 мкг | 21.5% | 12.5% | 465 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3548 мг | 20 мг | 21.8% | 12.7% | 459 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.17 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.4% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 109.16 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.3% | 916 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1598 г |
| Натрий, Na | 65.67 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Сера, S | 235.51 мг | 1000 мг | 23.6% | 13.7% | 425 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 15.1% | 385 г |
| Хлор, Cl | 131.44 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.3% | 1750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 3.7% | 1561 г |
| Йод, I | 11.92 мкг | 150 мкг | 7.9% | 4.6% | 1258 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 22.1% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5391 г |
| Медь, Cu | 79.59 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.6% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 7.871 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.5% | 889 г |
| Олово, Sn | 11.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.438 мкг | 55 мкг | 60.8% | 35.3% | 164 г |
| Стронций, Sr | 14.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10256 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.6376 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.6 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.816 г | ~ | |||
| Лизин | 1.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.206 г | ~ | |||
| Пролин | 1.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.34 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.3 кКал | -% | |
| Белки | 21.3 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 60.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,1 %, холином - 18,1 %, витамином B12 - 41,4 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 21,8 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 38,1 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 60,8 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб хуторс
- Спиральки из полбы
- Фудконтроль
- хлеб "Юбилейный"
- Йогурт "Фруттис" 8%
- Зеленый салатик
- Баклажаны с творогом
- Йогурт versa
- Фрешролл с лососем и сливочным сыром
- Витамины В
- Хлебцы амарантовые с топинамбуром
- Бамбуковые палочки
- биточки куриные
- Салат из запечённых баклажан
- Гавайская смесь
- Магнат апельсин
- Рис с пекинкой
- Филе плеча индейки
- котлеты из морского окуня БАННИ
- Протеин изолят
- Питьевой йогурт печенье яблоко с корицей
- Запеканка из кабачка с сыром
- Рыбий жир Омега-3
- Хлеб ржаное чудо с клюквой
- Кофе + 1 заменитель
- Морс клюквенный 0,5
- икра из баклажан
- Смесь чечевицы
- Гренки
- Яичница болтунья
- Лук репчатый
- Моя туш картошкп
- Мороженое растит. фисташка-крем
- Сардельки высший сорт Белорусские свиные
- Конфеты Zaini из молочного шоколада с шоколадной - ореховой начинкой
- Heinz
- Шоколад белый "Миндаль и кокос"
- Fast Gein
- сырники (нина)
- Каша перловая с грибами
- Отбивная по царски
- Пломбир с таёжной черникой
- индюшатина консерва
- Пломбир с таёжной черникой
- kürbiskernbrot
- Вареная Сгущенка
- Торт Наполеон
- ПП Батончик с черносливом
- Love is Клубника жевательные конфеты
- Хлеб Альзас солодовый
- Батончик протеиновый ТИРАМИСУ SV
- Суп чечевичный с брокколи
- Желе творожное
- Чернослив
- Курага
- Пластивци житни
- Суп с индейкой и булгуром
- Пластивци ячминни
- Перловая
- Барный коктейль соленый
- Драже Миндаль в шоколаде
- Гречневый суп с курицей
- 50 оттенков сырного
- Батончик с начинкой Тирамису
- Печенье «Юбилейное» молочное с глазурью
- Куриное филе в кляре
- Котлеты с сыром и брокколи тайс
- Вафли простые
- Omega-3 starkpharm
- Сайра натуральная
- суп из пшеном
- Лаваш с сулугуни и базиликом
- Горбуша филе горячего копчения [русское море]
- Сытный завтрак
- Кавовий шейк
- уха
- Хумус
- форель холодного копчения LAPFISH
- Курица по-китайски с кунжутом
- сливки 50%
- сметана 10% Большая кружка
- Суп из чечевицы ГОТОВО!
- One-A-Day
- Сельдь, запечённая в фольге
- Уксус рисовый
- Сервелат Венгерский
- Икра из баклажан с перцем,луком и морковью
- Бадьян
- Суп детокс
- Гречка худеем за неделю
- Плов
- Суп овощной мой
- Пломбир
- фарш для чебуреков
- Творог мягкий детский
- курица гриль
- Картофель тушёный в мультиварке
- Творог мягкий из козьего молока
- Отбивная Рябушка
- Салат из стручковой фасоли с тунцом
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
