Рецепт грибы, Вешенки V5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы, Вешенки V5

Подсолнечное масло	20 г
Чеснок	12 г
Лук репчатый	90 г
Вешенки	280 г
Сметана 20% жирности	23 г
Соль поваренная пищевая	0.7 г
Перец чили красный острый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы, Вешенки V5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.6 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1289 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.1%	1854 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	12.3%	622 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.8%	2808 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	12.6%	606 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.5%	3076 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.9 мкг	900 мкг	1.7%	1.3%	6040 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.125 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14286 г
бета Криптоксантин	0.139 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.47 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	7.4%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.359 мг	1.8 мг	19.9%	15.2%	501 г
Витамин В4, холин	54.26 мг	500 мг	10.9%	8.3%	921 г
Витамин В5, пантотеновая	1.343 мг	5 мг	26.9%	20.6%	372 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	6.8%	1130 г
Витамин В9, фолаты	40.702 мкг	400 мкг	10.2%	7.8%	983 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.9%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	4.08 мг	90 мг	4.5%	3.4%	2206 г
Витамин D, кальциферол	0.691 мкг	10 мкг	6.9%	5.3%	1447 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.683 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.176 мг	15 мг	21.2%	16.2%	472 г
Витамин Н, биотин	11.374 мкг	50 мкг	22.7%	17.4%	440 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.1614 мг	20 мг	25.8%	19.8%	387 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	11.805 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	485.38 мг	2500 мг	19.4%	14.9%	515 г
Кальций, Ca	28.01 мг	1000 мг	2.8%	2.1%	3570 г
Кремний, Si	1.87 мг	30 мг	6.2%	4.7%	1604 г
Магний, Mg	23.98 мг	400 мг	6%	4.6%	1668 г
Натрий, Na	116.78 мг	1300 мг	9%	6.9%	1113 г
Сера, S	25.49 мг	1000 мг	2.5%	1.9%	3923 г
Фосфор, P	144.7 мг	800 мг	18.1%	13.9%	553 г
Хлор, Cl	177.03 мг	2300 мг	7.7%	5.9%	1299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	324.6 мкг	~
Бор, B	98.3 мкг	~
Ванадий, V	1.83 мкг	~
Железо, Fe	1.638 мг	18 мг	9.1%	7%	1099 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7353 г
Кобальт, Co	2.024 мкг	10 мкг	20.2%	15.5%	494 г
Литий, Li	0.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.2177 мг	2 мг	10.9%	8.3%	919 г
Медь, Cu	272.93 мкг	1000 мкг	27.3%	20.9%	366 г
Молибден, Mo	13.633 мкг	70 мкг	19.5%	14.9%	513 г
Никель, Ni	1.652 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Рубидий, Rb	158.8 мкг	~
Селен, Se	3.321 мкг	55 мкг	6%	4.6%	1656 г
Стронций, Sr	50.53 мкг	~
Титан, Ti	4.59 мкг	~
Фтор, F	34.74 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11514 г
Хром, Cr	14.85 мкг	50 мкг	29.7%	22.7%	337 г
Цинк, Zn	1.0838 мг	12 мг	9%	6.9%	1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.118 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.228 г	~
Валин	0.2 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.18 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.208 г	~
Аланин	0.252 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	0.686 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	71.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.97 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.976 мг	~
бета Ситостерол	13.937 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.493 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.175 г	min 16.8 г	12.9%	9.9%
18:1 Олеиновая (ud)	1.682 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.725 г	от 11.2 до 20.6 г	42.2%	32.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.288 г	~

Энергетическая ценность грибы, Вешенки V5 составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ, ВЕШЕНКИ V5

грибы, Вешенки V5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,9 %, витамином B5 - 26,9 %, витамином E - 21,2 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 19,4 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 20,2 %, медью - 27,3 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен грибы, Вешенки V5

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грибы, Вешенки V5, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы, Вешенки V5, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе