Войти

Рецепт Перловка с курицей и луком в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с курицей и луком в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 665 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 401 г
Лук репчатый (Припускание) 235 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 20 г
Морковь (Припускание) 38 г
Шампиньоны 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 822 г
Приправа для Плова [Kotanyi] 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с курицей и луком в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.8% 927 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.9% 1840 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.4% 1053 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2918 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 3.9% 2744 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 4.4% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.6% 2400 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 6.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.243 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4853 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 3% 3667 г
Витамин Н, биотин 1.758 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2844 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9993 мг 20 мг 15% 16.4% 667 г
Ниацин 3.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.58 мг 2500 мг 7.2% 7.9% 1384 г
Кальций, Ca 14.8 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6757 г
Кремний, Si 1.23 мг 30 мг 4.1% 4.5% 2439 г
Магний, Mg 32.92 мг 400 мг 8.2% 9% 1215 г
Натрий, Na 50.15 мг 1300 мг 3.9% 4.3% 2592 г
Сера, S 22.44 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4456 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 15.5% 706 г
Хлор, Cl 77.48 мг 2300 мг 3.4% 3.7% 2969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 4.8% 2287 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3856 г
Кобальт, Co 4.91 мкг 10 мкг 49.1% 53.7% 204 г
Литий, Li 0.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 8.5% 1284 г
Медь, Cu 130.79 мкг 1000 мкг 13.1% 14.3% 765 г
Молибден, Mo 6.553 мкг 70 мкг 9.4% 10.3% 1068 г
Никель, Ni 3.72 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 8.991 мкг 55 мкг 16.3% 17.8% 612 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 8.71 мкг ~
Фтор, F 85.57 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4675 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 23.1% 473 г
Цинк, Zn 0.6307 мг 12 мг 5.3% 5.8% 1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.334 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка с курицей и луком в мультиварке составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ И ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Перловка с курицей и луком в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 13,1 %, селеном - 16,3 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Перловка с курицей и луком в мультиварке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с курицей и луком в мультиварке, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с курицей и луком в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Скумбрия тушеная в мисо
Автор InnaLandina
249.9
22
14.2
7.8
0
3 22
Фаршированные шампиньоны
Автор K@rin@
93.9
10.8
5.1
0.9
17
2 2
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
7 56
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
76 45
Катерина
30-11-2025
Я смотрела когда то на свою линию жизни, и думала...
12 78
Yanito
01-12-2025
Pieterfietspad (580 км) за 4 дня: Составляю план т...
Еженедельная структура (пока примерно) 1 день. во...
8 59
Лучшие рационы
Ирина
2025-12-06
Калорийность: 1335 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 96%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-02
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 92%