Рецепт батон цельнозерновой на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты батон цельнозерновой на сыворотке

Кукурузное масло	10 г
Сыворотка творожная	357 г
сметана 15%	31 г
мука цельнозерновая	100 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание)	16 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	465 г
отруби овсяные	10 г
дрожжи быстродействующие	6 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	7 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "батон цельнозерновой на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245.5 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	686 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	4.6%	874 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	2.6%	1600 г
Углеводы	44.9 г	219 г	20.5%	8.4%	488 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	7.3%	556 г
Вода	147.3 г	2273 г	6.5%	2.6%	1543 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.7 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	19149 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.561 мг	5 мг	11.2%	4.6%	891 г
бета Криптоксантин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.838 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.237 мг	1.5 мг	15.8%	6.4%	633 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.8%	1475 г
Витамин В4, холин	39.02 мг	500 мг	7.8%	3.2%	1281 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	4%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	4%	1020 г
Витамин В9, фолаты	36.658 мкг	400 мкг	9.2%	3.7%	1091 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	1.8%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.15 мг	15 мг	7.7%	3.1%	1304 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.392 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.005 мкг	50 мкг	4%	1.6%	2494 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.071 мг	20 мг	10.4%	4.2%	966 г
Ниацин	0.661 мг	~
Бетаин	0.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.62 мг	2500 мг	8.3%	3.4%	1210 г
Кальций, Ca	49.25 мг	1000 мг	4.9%	2%	2030 г
Кремний, Si	2.358 мг	30 мг	7.9%	3.2%	1272 г
Магний, Mg	40.07 мг	400 мг	10%	4.1%	998 г
Натрий, Na	452.93 мг	1300 мг	34.8%	14.2%	287 г
Сера, S	42.47 мг	1000 мг	4.2%	1.7%	2355 г
Фосфор, P	154 мг	800 мг	19.3%	7.9%	519 г
Хлор, Cl	707.57 мг	2300 мг	30.8%	12.5%	325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	550.6 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	48.66 мкг	~
Железо, Fe	1.418 мг	18 мг	7.9%	3.2%	1269 г
Йод, I	4.42 мкг	150 мкг	2.9%	1.2%	3394 г
Кобальт, Co	1.142 мкг	10 мкг	11.4%	4.6%	876 г
Литий, Li	0.067 мкг	~
Марганец, Mn	0.8737 мг	2 мг	43.7%	17.8%	229 г
Медь, Cu	79.82 мкг	1000 мкг	8%	3.3%	1253 г
Молибден, Mo	12.795 мкг	70 мкг	18.3%	7.5%	547 г
Никель, Ni	1.241 мкг	~
Олово, Sn	3.15 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	11.418 мкг	55 мкг	20.8%	8.5%	482 г
Стронций, Sr	0.73 мкг	~
Титан, Ti	5.94 мкг	~
Фтор, F	13.05 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30651 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1.3%	3012 г
Цинк, Zn	1.046 мг	12 мг	8.7%	3.5%	1147 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.095 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.154 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.369 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.201 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.515 г	min 16.8 г	3.1%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.488 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.18 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.803 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.898 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность батон цельнозерновой на сыворотке составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.5 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	44.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	147.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАТОН ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ НА СЫВОРОТКЕ

батон цельнозерновой на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B1 - 15,8 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 30,8 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 43,7 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен батон цельнозерновой на сыворотке

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить батон цельнозерновой на сыворотке, калорийность 245,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления батон цельнозерновой на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли творожно-морковные домашние

Запеканка из картофеля с курицей

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Лучшие рационы

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-11-28

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе