Рецепт Рулеты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулеты с грибами
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 85 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулеты с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 20% | 243 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.9% | 700 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 7.9% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 11.64 мг | 500 мг | 2.3% | 1.1% | 4296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 8.1% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.047 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 2.3% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 6.347 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.2% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5338 мг | 20 мг | 57.7% | 28% | 173 г |
| Ниацин | 13.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 557.32 мг | 2500 мг | 22.3% | 10.8% | 449 г |
| Кальций, Ca | 153.45 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.4% | 652 г |
| Кремний, Si | 1.897 мг | 30 мг | 6.3% | 3.1% | 1581 г |
| Магний, Mg | 107.71 мг | 400 мг | 26.9% | 13% | 371 г |
| Натрий, Na | 194.65 мг | 1300 мг | 15% | 7.3% | 668 г |
| Сера, S | 55.87 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1790 г |
| Фосфор, P | 317.3 мг | 800 мг | 39.7% | 19.2% | 252 г |
| Хлор, Cl | 291.85 мг | 2300 мг | 12.7% | 6.2% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.939 мг | 18 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Йод, I | 13.71 мкг | 150 мкг | 9.1% | 4.4% | 1094 г |
| Кобальт, Co | 16.216 мкг | 10 мкг | 162.2% | 78.6% | 62 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1509 г |
| Медь, Cu | 292.73 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 14.2% | 342 г |
| Молибден, Mo | 13.395 мкг | 70 мкг | 19.1% | 9.3% | 523 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.967 мкг | 55 мкг | 21.8% | 10.6% | 460 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.61 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.8% | 2621 г |
| Хром, Cr | 32.85 мкг | 50 мкг | 65.7% | 31.8% | 152 г |
| Цинк, Zn | 2.2137 мг | 12 мг | 18.4% | 8.9% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.132 г | ~ | |||
| Валин | 1.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.48 г | ~ | |||
| Лизин | 3.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.074 г | ~ | |||
| Треонин | 1.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.314 г | ~ | |||
| Аланин | 1.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 1.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.853 г | ~ | |||
| Пролин | 1.473 г | ~ | |||
| Серин | 1.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.196 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты с грибами составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 206.3 кКал | -% | |
| Белки | 31.3 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 54.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ
Рулеты с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,2 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 57,7 %, калием - 22,3 %, кальцием - 15,3 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 39,7 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 162,2 %, медью - 29,3 %, молибденом - 19,1 %, селеном - 21,8 %, хромом - 65,7 %, цинком - 18,4 %
Чем полезен Рулеты с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шинка "Пикантная"
- Набор роллов
- Салат Чука
- Чай без сахара с молоком
- Пирог Зебра
- Французский краб с крилем
- Коктейль один
- Булгур
- Салат с зеленью 2
- фунчоза с курицей (Алиса)
- Запеканка из брокколи, творога, макарон и фасоли
- Рис с капустой
- Рогалик с шоколадом
- Маслины с косточкой черные
- Простоквашино творог 2%
- салат офигенный
- десерт шоколадный
- Творог 5%
- Суп зеленый 02.06.19
- Сырники мои
- Крем
- Салат с мазиком
- Овощ рагу с кур филе 02.06.19
- Картофель обжаренный с яйцом
- Печень со сметаной 02.06.19
- Котлеты чечевичные из смеси
- Творог традиционный
- Вырезка говяжья со специями, приготовленная в вакууме
- Крабовый салат
- Масло топленое Крист
- ГендевитМар
- Котлета для гриля
- Шампиньоны в сметане
- Запеканка творожная
- Йогурт домашних
- тефтели 2 июня
- Окрошка на воде 07-07-24
- пряник тульский посный
- Колбаса вареная Останкино
- Масло черной смородины
- Горячий шоколад
- Батончик
- Сметана станица 15%
- Фунчоза с курицей 3 июня
- Мягкий грильяж
- салат из свеж овощей
- Салат 3 июня
- Салат помидоры огурцы сыр салат
- Запеченые с мясом овощи
- tomātu čipsi
- Креатин
- Грудка со стручковой фасоль 030619
- шоколад 85% без добавленного сахара
- Активиа
- Грибы жареные
- Даниссимо десерт
- Мороженое почемучка
- Желатиновые конфеты
- салат капуста+огурцы
- Шоколад Темный
- Мороженое
- Буратто
- Протеиновый батончик ТИРАМИСУ
- Сыр Маасдам
- фолат
- пастила без сахора
- Печенье
- Плов
- Багет с курице и сыром
- Kreikkalaista jogurttia ja hunajavalmistetta Eridanous
- Тема телятина
- Мятная вода
- Датская булочка
- Щавелевый суп
- Грибы тушеные
- Кабачки жареные с майонезом и чесноком
- Сырники с рисовой мукой
- Куриные бедра с картофелем
- Творожное зерно Простоквашено в сливках
- Плов с куриными бедрами
- Мультизлаковая конфета с темной глазурью
- Рис Фитнес
- Крабовые палочки охлажденные Все любят крабов
- Лепешка творожная
- Урбеч кедровый
- Джем Zero ананас
- Котлеты из индейки с творогом
- Карковка
- Льежский сироп Martine Meurens
- тушеное путасу
- картошка в мульти 020619
- Йогурт 0.5 здравушка
- сыр фарм
- Candy фундук финик лен
- сосиски гаспадорю
- Дорадо горячего копчения
- Гуляш из филе бедра индейки
- Сэндвич с моцареллой и песто
- Консервам Иваси Азбука моря натуральная
- Гречка 03062019
Метки: Как приготовить Рулеты с грибами, калорийность 206,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулеты с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
