Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) | 500 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо Куриное [Томская Птицефабрика] | 120 г |
| Мука Пшенная [Гарнец] | 100 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 10.7% | 400 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.8% | 629 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 3.5% | 1230 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3797 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 30.94 мг | 500 мг | 6.2% | 2.7% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.777 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.1% | 1390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 13.6% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 5.468 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.7% | 914 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8058 мг | 20 мг | 14% | 6% | 713 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.79 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3094 г |
| Кальций, Ca | 118.2 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.1% | 846 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2417 г |
| Натрий, Na | 29.57 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4396 г |
| Сера, S | 151.08 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.5% | 662 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 8.5% | 505 г |
| Хлор, Cl | 82.73 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 0.7% | 5825 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 6.2% | 695 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Медь, Cu | 43.17 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.8% | 2316 г |
| Молибден, Mo | 5.54 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.4% | 1264 г |
| Олово, Sn | 9.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.583 мкг | 55 мкг | 39.2% | 16.8% | 255 г |
| Стронций, Sr | 12.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17376 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.2619 мг | 12 мг | 2.2% | 0.9% | 4582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% |
Энергетическая ценность Сырники составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 233.5 кКал | -% | |
| Белки | 19 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 49.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 31,7 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 14,4 %, селеном - 39,2 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсяное печение с изюмом
- Каша тыквенная сыроедная
- Пельмени домашние
- Шницель печеночной
- Виноградный
- Фемибион
- Оладьи из печени
- Мясо по-французски
- Торт из пряников
- Масло сливочное Экомилк
- Хлеб Спортивный
- Ганна Голень цыпленка
- Голень куриная запеченная в фольге
- Голень цыпленка запеченая
- Помидор
- Хлеб Солнышко
- брынза
- Салат дачный Ирочка
- Колбаса паштетная с сыром
- подливка из филе куриного
- Кукурузное-рисовые хлебцы
- Окрошка на квасе и колбасой
- Куриная грудка с овощами
- Овсянка
- Хлеб "Деревенский"
- тыквенный пирог
- каша гречневая с маслом
- Бутерброды с красной икрой
- Яйца
- Хлебцы
- Сыр творожный с травами
- Чокопай
- Суп фасолевый
- Рис
- Огурец
- Помидор
- Груша
- Крем-Суп из Брокколи
- Кукурузные хлопья
- Творог
- сырники
- Свинина запеченая 09.05
- Протеин
- Творожные цельнозерновые кексы
- M&M's
- треска в сыре
- Масло Kaktoositon Voi
- Скумбрия
- Рис
- Каша пшеничная молочная
- Творог
- Яблоко
- Яйца
- Протеин
- Масло сливочное традиционное сладко-сливочное несолёное, высший сортэ
- Хлебцы
- Изюм
- Банан
- Дальневосточная ветчинная
- Огурец
- Крекеры свекольные
- Зельц куриный
- Кета слабосоленая
- Курица
- Крекеры морковные
- Гречка
- Овсянка
- Пудинг шоколадный (сухая смесь), 40 г.
- Банан
- Арахис
- чернослив
- Гейнер
- Степ шоколад
- Козёл в огороде
- Молоко
- Пудинг шоколадный
- Грецкий орех
- Помидор
- Льняное масло
- Овсяная каша с молоком
- Форель
- Курица
- форель слабосоленая
- Горох
- Сырники
- творожная шарлотка
- Чай с лимоном
- Яблоко Айда рэд
- Сыр легкий
- Морской коктейль в сливках
- окрошка
- Творог обезжиренный
- Яичница с колбасой
- Хлеб безрожжевой
- Овсянка
- Суп с курицей и фасолью
- Рулет с малиной
- Кефир
- Яйцо
- Яблоко
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 233,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
