Рецепт Шампиньоны тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны тушёные
| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло кукурузное | 50 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Способ приготовления
грибы
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны тушёные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.4% | 1226 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.5% | 667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.1% | 500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.612 мг | 1.8 мг | 34% | 30.7% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.865 мг | 5 мг | 57.3% | 51.7% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.973 мкг | 400 мкг | 10.7% | 9.7% | 931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 10.8% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.446 мг | 15 мг | 9.6% | 8.7% | 1037 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20576 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7083 мг | 20 мг | 38.5% | 34.7% | 259 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 762.18 мг | 2500 мг | 30.5% | 27.5% | 328 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1656 г |
| Натрий, Na | 322.99 мг | 1300 мг | 24.8% | 22.4% | 402 г |
| Сера, S | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5255 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 19.3% | 466 г |
| Хлор, Cl | 524.51 мг | 2300 мг | 22.8% | 20.6% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2808 г |
| Йод, I | 25.14 мкг | 150 мкг | 16.8% | 15.2% | 597 г |
| Кобальт, Co | 21.743 мкг | 10 мкг | 217.4% | 196.2% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0642 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3115 г |
| Медь, Cu | 25.17 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3973 г |
| Молибден, Mo | 4.946 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.4% | 1415 г |
| Фтор, F | 27.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14652 г |
| Хром, Cr | 18.11 мкг | 50 мкг | 36.2% | 32.7% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.613 мг | 12 мг | 5.1% | 4.6% | 1958 г |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушёные составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ТУШЁНЫЕ
Шампиньоны тушёные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 34 %, витамином B5 - 57,3 %, витамином C - 12 %, витамином PP - 38,5 %, калием - 30,5 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 22,8 %, йодом - 16,8 %, кобальтом - 217,4 %, хромом - 36,2 %
Чем полезен Шампиньоны тушёные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша быстров мёд и орехи
- суп грибной с картофелем и макаронными изделиями
- курица в картофельном кляре
- Омлет майонезный
- Булка с отрубями "СМАК"
- колбаса папа может
- Йогурт Даниссимо Тирамису
- Омлет
- ленивые вареники
- Молочный коктейль Шоколад Белый Город 1.2%
- батон
- Ленивые голубцы в пароварке
- Мороженое пломбир "Золотой стандарт" ванильный с шоколадной глазурью и арахисом в сахарной вафле
- ленивые вареники
- рахат-лукум
- Омлет легкий
- Пиво Tuborg Black
- Роллтон бульон домашний куриный
- Бисквит
- масса для тостов с печенью трески
- какао goody cao
- пельмени
- пахлава
- солнышко
- какао
- печень куриная
- Шаньга с картофелем
- фасоль вареная
- хек заливной
- салат овощной 2
- творожок чудо-колекция
- творожный продукт французский
- Творожная запеканка с вишней
- спаржа по корейски
- яблоки протёртые с сахарои
- Доширак
- перловая каша с овощами
- мармелад натуральный
- Schokolade Milka ganze Haselnuss
- Новый рецепт
- прованская смесь с горошком
- Запеканка 3
- рататуй
- Smoothie
- Гейнер(Pure protein)
- Протеин-соя(Pure protein)
- салат из кальмара (кальмар, белок яйца, лук, йогурт, горчица)
- Тост из чёрного хлеба "Изюминка"
- Филе кеты с рисом Сытоедов
- Жаркое из капусты с грибами (СытоЕдов)
- Шампинионы с луком
- Картофель домашний (Aviko)
- творожная масса станица
- Батончик клубника
- Сок томатный (БАРinoff)
- Тефтели (запеченые) из куриного филе с капустой****
- Куриный суп с рисом
- батончик экзотика
- детское овсяное печенье
- паштет
- Батончик-мюсли Черника с лютеином (1,7 гр)
- Рагу
- Салат казацка сила ( морковь, сельдерей, раст. масло )
- Филе куринное Чакко
- десерт творожно-яблочный
- батончик яблоко
- Маринад для курицы Чесночный (уп. 80 гр.) (Индана)
- Киндер bueno
- горох отварной
- 7 Злаков смнесь хлопьев
- Сотэ из магазина
- Салат из пекинской капусты
- Имбирь
- Изделие хлебобулочное "ФИТНЕС" (Хлебозавод № 24)
- Мороженое Шоколатте
- семга слабосоленая
- Kylling kjottdeig Solvinge
- Kylling kjottdeig BestPris
- торфяной пирог
- чай зеленый
- салат с сельдерем
- Тушеная грудка с помидорами
- овощной суп
- Зелёный борщ со щавелем (постный)
- Подсолнечник семена очищенные Вигідна ціна
- Каша гречневая
- Лепешка ржаная
- роллы
- Чай с имбирем
- Омлет со шпинатом
- Кус кус
- Новый продукт
- Клубника с творожком
- Яичница с картошкой
- Витамины алфавит (розовая)
- пирог с лимоном
- Салат из кальмаров с руколой
- Овощное рагу
- Грибной жульен Hortex
- Уха
Метки: Как приготовить Шампиньоны тушёные, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
