Рецепт Каша перловая с тушеной говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша перловая с тушеной говядиной
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина тушеная | 338 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 450 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Зира, семена | 6 г |
Способ приготовления
Перловую крупу промыть, залить холодной водой и замочить на ночь. После разбухания поставить на огонь и отварить до готовности с солью. Нарезать лук полукольцами, спассеровать на масле, затем добавить тушенку, перемешать, потушить немного, добавить соль (соевый соус), укроп, сельдерей, зиру. Затем соединить перловку и мясо с луком, перемешать, дать постоять на медленном огне 5 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с тушеной говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.1% | 1767 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.8% | 1143 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.2% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.846 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 7.4% | 1201 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.982 мг | 20 мг | 9.9% | 8.8% | 1009 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.12 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4361 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Натрий, Na | 232.66 мг | 1300 мг | 17.9% | 15.9% | 559 г |
| Сера, S | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.5% | 1955 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 10.3% | 861 г |
| Хлор, Cl | 260.12 мг | 2300 мг | 11.3% | 10% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 5.1% | 1727 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.33 мкг | 10 мкг | 13.3% | 11.8% | 752 г |
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 7.5% | 1173 г |
| Медь, Cu | 68.41 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 2.635 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.4% | 2657 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 71.62 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5585 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3391 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3539 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Каша перловая с тушеной говядиной составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ТУШЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ
Каша перловая с тушеной говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11,6 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 13,3 %
Чем полезен Каша перловая с тушеной говядиной
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат оливье
- Райская клубника
- салат из капусты с огурцами и марковкой
- моцареллпа
- каша рисовая
- морская капуста с морковкой по-корейски
- Квашенная капуста заправленная
- паприкаш помидоры кабачок сл.перец лук стр.фасоль
- булочка с изюмом
- Булочка постная
- Витамины - Vitrum Energy
- Булочка постная
- Овощи и фрукты
- Чай "Похудин" очищающий
- Суп с крапивой и шпинатом "Детокс"
- Хлеб 8 злаков + йод КАРАВАЙ
- Рыба Семга в солевом растворе теша-кусочки
- цикорий растворимый
- Фасоль красная в томатном соусе СОЛВИТА
- скумбрия ТАЙНЫ МОРЕЙ
- пудинг
- рулет куриный
- омлет
- холодец куриный
- колбаски-гриль аппетитные
- Макароны отварные (гарнир)
- кета холодного копчения
- Багет
- Nuts Fest
- карбонат юбилейный
- голубцы
- Рагу овощное с куриной грудкой
- печенье овсяное посиделкино
- салат из св.овощей
- Nestea зеленый чай(500 мл)
- Салат из фасоли и кедр орешков
- пюре картофельное
- Котлеты
- Суп с чечевицей и картофелем
- печеное яблоко
- Китайская смесь
- витрум пренатал
- суп гороховый
- шоколад горький
- Салат капустный с бальзамическим уксусом
- молоко шоколадное Alpro
- Печень тушеная
- Сэндвич с тунцом 4
- плов овощной (отварной)
- алат с зеленой фасолью
- Салат оливье покупной
- Кисель
- Хлеб многозерновой "8злаков"
- Сыр хокланд с огурцами и укропом
- Каша пшенная на молоке
- Торт вафельный
- Суп куриный (без поджарки)
- Леденцы рошен, штука-6г
- тушеная говядина с картофелем и капустой
- котлета куриная
- килька балтейская
- Бульон куриный (без кожи)
- молочный суп с макаронами тв сортов
- Хлебцы Молодцы, Фитнес Линия
- пиво бархатное
- Скумбрия запеченая
- Ролл "Филодельфия лайт
- Салат яйцо с краб палочками
- суп грибной
- Тофу сыр японский, классический, твердый, "Банзай"
- макароны из пшеницы твердых сортов
- рагу с курицей
- Сыр тофу с зеленью, огурцом, соей
- Язык свиной отварной
- сыр коса
- Крупа гречневая ядрица "Экстра"("Увелка") (пакетики)
- Молоко соевое - соевый напиток, Банзай
- молочный шоколад с гематогеном
- банан
- арахис
- Куриная грудка отварная (без кожи, с костями)
- рис с овощами и желудкама
- Суп овощной вегетар
- Капуста тушеная с грибами, постная
- тортилья с ветчиной
- Сухарики три корочки томат
- овощная смесь Мексиканская
- вишневый компот-мой(без сахара)
- тортилья
- смузи
- сыр творожный
- печеночное суфле в мультиварке
- Хлопья 7 злаков "Ясно солнышко"
- чесночный соус
- пирожки с картошкой и колбасой
- творожная запеканка
- салат из крабовыж палочек с кукурузой
- Салат из пекинской капусты
- Печень трески натуральная БЕРИНГ
- Щи
Метки: Как приготовить Каша перловая с тушеной говядиной, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с тушеной говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
