Рецепт Капуста на сале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста на сале
| Капуста белокочанная | 4000 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста на сале".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.8% | 1053 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.31 мг | 500 мг | 2.1% | 3.7% | 4850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.205 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.4% | 1886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.83 мг | 90 мг | 64.3% | 113.8% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9494 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.3 мкг | 120 мкг | 61.1% | 108.1% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8783 мг | 20 мг | 4.4% | 7.8% | 2277 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.7 мг | 2500 мг | 11.6% | 20.5% | 863 г |
| Кальций, Ca | 46.34 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.1% | 2158 г |
| Кремний, Si | 51.084 мг | 30 мг | 170.3% | 301.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 6.9% | 2594 г |
| Натрий, Na | 54.82 мг | 1300 мг | 4.2% | 7.4% | 2371 г |
| Сера, S | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.4% | 2804 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 6.7% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 102.06 мг | 2300 мг | 4.4% | 7.8% | 2254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 5.7% | 3093 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.9% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 51.2% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 14.5% | 1220 г |
| Медь, Cu | 72.65 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.9% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 9.639 мкг | 70 мкг | 13.8% | 24.4% | 726 г |
| Никель, Ni | 14.458 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19031 г |
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41494 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 17% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 5.7% | 3113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.5% |
Энергетическая ценность Капуста на сале составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА НА САЛЕ
Капуста на сале богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 64,3 %, витамином K - 61,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 170,3 %, кобальтом - 28,9 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен Капуста на сале
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крабовые палочки Рыба Хит
- Тарталетки BAKER HOUSE
- Тунец толстый боцман
- Шуба селедка
- Салат с тунцом
- Мороженое сливочное со вкусом рома, изюмом и начинкой с какао 250 г.
- Перловка с фасолью
- тульский пряник старая тула с яблочной начинкой
- Сырная закуска
- Мясо уток в собственном соку
- рыба красная
- Борщ
- Блины из бутылки
- гуляш из свенины
- Батончики Milky way mini
- Творожные панкейки
- Фарш мясной
- Блины с припеком
- Блинчики с творогом [Морозко]
- Йогурт творожно-ягодный
- Тесто для блинов
- Пикник
- Блины с яблоками
- Саат редька с морковью
- Блины с яйцом
- Крабовые палочки
- скумбрия в духовке
- Салат крабово-кукурузный (без заправки)
- Фарш мой
- Салат морковь с редькой
- Тыквенная каша
- Салат с тыквой
- Тесто для пельменей
- Печенье Лейла
- рыбно-овощные котлеты
- Печенье сдобное
- Кофе с молоком
- Пшено, кокосовое масло, семена льна
- Тарталетки с вялеными помидорами
- Банан
- Плов
- йогурт чиа
- Салат Вдохновение низккал
- Толстолобик, жаркный в духовке
- Чесночный хлеб
- Батон с яйцом на сковороде
- Фруктово овощная смесь для смузи
- Моцарелла с массовой долей жира в сухом веществе 45%
- Гречневая каша с тыквой
- Козинак арахисовый
- Геркулем пассим
- Козинак подсолнечный
- Фруктово овощная смесь для смузи
- Аджика
- Гиро со свининой
- Ofen-Kroketten*
- Салат из курицы с ананасами 8.03.19
- Картофель, курица, фасоль kzl
- салат с крабовыми палочками
- Marleson
- Бобр мясо сущеное
- Щи из свежей капусты с горошком
- Пельмени
- Риет из мяса рябчика с апельсином
- Риет из мяса косули с грушей
- Шоколад Милка
- Пюре картофельное с красным луком
- Картофель по бельгийски
- Холодец Домашний
- Energy-Müsli, Seitenbacher
- Овсяная с сельдереем
- Карбонат МК клинский
- Энергии здоровья, хлеб зерновой заряд
- Макароны по-флоцки по домашнему
- Творожное-кефирные оладьи
- Хлеб российский
- хлеб тостовый с солодом
- сыр-сулугуни
- винегрет с морской капустой и фасолью
- Салат 8 марта
- Йогурт с творогом
- Батончик курага кокос
- тефтельки,шт
- Торт пломбирный
- Редисковый
- Филе курицы жареное без масла
- цветная капуста
- Куриное филе жареное на подсолнечном масле
- Ракушки цельнозерновые Фермер-центр
- мороженое и клубничный десерт
- мексиканский салат
- Салат витаминный
- Рикотта
- Vellutata di funghi e patate
- ОВОЩНОЙ СУП С ЧЕСНОКОМ И ФЕТОЙ
- ЧЕЧЕВИЧНАЯ ЮШКА С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И ШПИНАТОМ
- Суп Минестроне
- Торт Наполеон Русская нива
- САЛАТ С ЯБЛОКАМИ, ОРЕХАМИ И СЫРОМ
- САЛАТ ВОСТОЧНЫЙ
Метки: Как приготовить Капуста на сале, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста на сале, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
