Рецепт салат: свёк, мор, тофу, уксус, соус, яйцо, масло, огур, тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат: свёк, мор, тофу, уксус, соус, яйцо, масло, огур, тыква

Яйцо куриное вареное вкрутую	60 г
Свекла	30 г
Морковь	80 г
тофу простой	1 г
соус соевый киккоман	4 г
Тыква	30 г
Огурец соленый	30 г
Оливковое масло	8 г
Семена льна	7 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат: свёк, мор, тофу, уксус, соус, яйцо, масло, огур, тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.7 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1778 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.8%	1810 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	12.2%	862 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2%	5341 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	11.1%	952 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	3.8%	2786 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	655.2 мкг	900 мкг	72.8%	76.9%	137 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	3.607 мг	5 мг	72.1%	76.1%	139 г
Лютеин + Зеаксантин	16.275 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	6%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	7.8%	1343 г
Витамин В4, холин	61.12 мг	500 мг	12.2%	12.9%	818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	9.5%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	5.6%	1887 г
Витамин В9, фолаты	12.155 мкг	400 мкг	3%	3.2%	3291 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	3.9%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	6.27 мг	90 мг	7%	7.4%	1435 г
Витамин D, кальциферол	0.476 мкг	10 мкг	4.8%	5.1%	2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.662 мг	15 мг	4.4%	4.6%	2266 г
гамма Токоферол	0.499 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	4.608 мкг	50 мкг	9.2%	9.7%	1085 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	5.1%	2069 г
Витамин РР, НЭ	1.0494 мг	20 мг	5.2%	5.5%	1906 г
Ниацин	0.413 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.94 мг	2500 мг	8%	8.4%	1250 г
Кальций, Ca	38.02 мг	1000 мг	3.8%	4%	2630 г
Кремний, Si	18.821 мг	30 мг	62.7%	66.2%	159 г
Магний, Mg	30.33 мг	400 мг	7.6%	8%	1319 г
Натрий, Na	162.55 мг	1300 мг	12.5%	13.2%	800 г
Сера, S	47.7 мг	1000 мг	4.8%	5.1%	2096 г
Фосфор, P	85.7 мг	800 мг	10.7%	11.3%	933 г
Хлор, Cl	58.41 мг	2300 мг	2.5%	2.6%	3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.6 мкг	~
Бор, B	88.8 мкг	~
Ванадий, V	45.42 мкг	~
Железо, Fe	1.196 мг	18 мг	6.6%	7%	1505 г
Йод, I	6.61 мкг	150 мкг	4.4%	4.6%	2269 г
Кобальт, Co	3.057 мкг	10 мкг	30.6%	32.3%	327 г
Литий, Li	8.143 мкг	~
Марганец, Mn	0.2045 мг	2 мг	10.2%	10.8%	978 г
Медь, Cu	117.93 мкг	1000 мкг	11.8%	12.5%	848 г
Молибден, Mo	8.577 мкг	70 мкг	12.3%	13%	816 г
Никель, Ni	3.696 мкг	~
Рубидий, Rb	62.6 мкг	~
Селен, Se	7.707 мкг	55 мкг	14%	14.8%	714 г
Стронций, Sr	3.39 мкг	~
Фтор, F	38.98 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10262 г
Хром, Cr	4.08 мкг	50 мкг	8.2%	8.7%	1225 г
Цинк, Zn	0.5504 мг	12 мг	4.6%	4.9%	2180 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.21 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	70.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.38 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.125 мг	~
Стигмастерол	0.275 мг	~
бета Ситостерол	5.107 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.426 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.975 г	min 16.8 г	17.7%	18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.04 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.403 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.492 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.573 г	~

Энергетическая ценность салат: свёк, мор, тофу, уксус, соус, яйцо, масло, огур, тыква составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.7 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: СВЁК, МОР, ТОФУ, УКСУС, СОУС, ЯЙЦО, МАСЛО, ОГУР, ТЫКВА

салат: свёк, мор, тофу, уксус, соус, яйцо, масло, огур, тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,8 %, бэта-каротином - 72,1 %, холином - 12,2 %, кремнием - 62,7 %, кобальтом - 30,6 %, медью - 11,8 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 14 %

Чем полезен салат: свёк, мор, тофу, уксус, соус, яйцо, масло, огур, тыква

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат: свёк, мор, тофу, уксус, соус, яйцо, масло, огур, тыква, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат: свёк, мор, тофу, уксус, соус, яйцо, масло, огур, тыква, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе