Рецепт Быстрый майонез домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Быстрый майонез домашний
| Яичный желток куриный | 18 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сметана "Простоквашино"25% | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Быстрый майонез домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.1% | 2923 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 17.6% | 352 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 1.1% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 37 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.6 мкг | 900 мкг | 18% | 11.1% | 557 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 52.75 мг | 500 мг | 10.6% | 6.6% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 5.3% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.477 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 2.5% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.5% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 3.692 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.6% | 1354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6086 мг | 20 мг | 3% | 1.9% | 3286 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.81 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.7% | 3531 г |
| Кальций, Ca | 191.93 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.9% | 521 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Натрий, Na | 14225.29 мг | 1300 мг | 1094.3% | 676.7% | 9 г |
| Сера, S | 90.33 мг | 1000 мг | 9% | 5.6% | 1107 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 7.7% | 799 г |
| Хлор, Cl | 21874.1 мг | 2300 мг | 951% | 588.1% | 11 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 7.011 мкг | 10 мкг | 70.1% | 43.4% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2079 г |
| Медь, Cu | 108.43 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.7% | 922 г |
| Молибден, Mo | 41.084 мкг | 70 мкг | 58.7% | 36.3% | 170 г |
| Селен, Se | 3.729 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Фтор, F | 0.73 мкг | 4000 мкг | 547945 г | ||
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.4248 мг | 12 мг | 3.5% | 2.2% | 2825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Быстрый майонез домашний составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 15.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 42 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЫСТРЫЙ МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ
Быстрый майонез домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 951 %, кобальтом - 70,1 %, молибденом - 58,7 %
Чем полезен Быстрый майонез домашний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе куриное с розмарином
- компот с карицей
- Мидии по-коррейски
- Банан ББ
- мясо с морковкой в духовке
- фарш с овощами
- КУриный пирог
- Бутербродное сало
- тесто для всего
- творожный сыр маскорпоне
- Сыр диетический 27%
- сметана 21 %
- капкейки сникерс
- Лапша быстрого приготовл (брать 60г !)
- Суп из вешенок
- Каша геркулесовая
- Творог 5,5%
- Рис с шампиньонами и кукурузой
- Эклер с банановым кремом
- Лаваш армянский (тонкий)
- Мука пшеничная
- Гренки для супа
- Йогурт апельсин морковь
- Пельмени свинина-говядина Бабушка Аня
- Кашкавал Йовчев
- Чай очищающий
- Шоколад с лесным орехом
- Майонез правансаль Камако
- Котлеты из индейки запеченые
- Капуста тушёная со свининой инна
- Омлет
- Пудинг
- Чай похудин
- Рис отварной в мультиварке
- Карамель гусиные лапки
- Фолиевая кислота
- Белая черемуха
- гематоген
- Домашний творог из молока 3,2%
- Кофе с молоком
- Молока лососевых рыб жареная
- Сельдь разная
- Песочное печенье
- Улитка черничное яблочная 16.02
- Сухари из полбы
- Перец, фаршированный кабачком
- Запеканка куриная с шампиньонами (24 февраля)
- Пирожное Мечта
- шоколад Максфан
- Творог 9% Коломенский
- Разделена с кусочками шоколада
- Чипсы кукурузные
- Зефир кокосовый
- Эко конфеты
- суп с куриными фрикадельками
- Паштет из печени с коньяком
- Торт Вкусненький
- Голубцы
- Творожная паста
- Ваниль
- Рагу
- Блин овсяный
- Корнер
- Творожное-кокосовая запеканка
- Булгур
- Гречневые оладьи с луком, морк. и тыкв.
- Яйца с кальмаром
- Салат свекла
- Сыр Топленое молочко
- желе с апельсином
- Котлетки ПП
- рагу
- Марципан IKEA
- Салат капуста морковь яблоко
- СУП ОВОЩНОЙ
- Кексы творожные с чиа и овсянкой
- Кальций-магний-D
- Суп гречневый
- Шоколадное овсяное
- Хлеб семейная пекарня три семечки
- суп из риса и чечевицы
- Мясо запечене в духовці
- Капуста с говяжьей тушенкой
- Капуста с... 24.02.19
- Карт с тушенкой 24.02
- Вешенки жаренные с грибами
- Лаваш вирменський тонкий
- отбивная филе в сухарях жарка
- Кекс с изюмом (1 шт - 50 гр.)
- тушеная капуста со свининой
- Мясные биточки
- Творог
- лук репчатый в уксусе
- Брынза 35%
- Солянка
- соус-подлива с мясом
- Рыба домашнего посола
- Майонез
- йогурт питьевой с клубникой
- майонез подсолнечниковый
Метки: Как приготовить Быстрый майонез домашний, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрый майонез домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
