Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Помидор (томат), парниковый	180 г
Капуста пекинская, приготовленная	650 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	180 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	200 г
Подсолнечное масло	100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	55 г
Горчица столовая	7 г
Уксус яблочный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.8 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1394 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.6%	1086 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	14.1%	589 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.7%	12167 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	3%	2796 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.5 мкг	900 мкг	4.8%	4%	2069 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	22.963 мкг	~
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	2.2%	3876 г
бета Криптоксантин	1.655 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.757 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.3%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	5.5%	1525 г
Витамин В4, холин	61.11 мг	500 мг	12.2%	10.1%	818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	5.6%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	3.6%	2299 г
Витамин В9, фолаты	28.158 мкг	400 мкг	7%	5.8%	1421 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	5.9%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	4.1 мг	90 мг	4.6%	3.8%	2195 г
Витамин D, кальциферол	0.379 мкг	10 мкг	3.8%	3.1%	2639 г
Витамин D3, холекальциферол	0.379 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.398 мг	15 мг	22.7%	18.8%	441 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.5199 мг	20 мг	7.6%	6.3%	1316 г
Ниацин	0.065 мг	~
Бетаин	0.912 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.01 мг	2500 мг	4.9%	4.1%	2032 г
Кальций, Ca	25.84 мг	1000 мг	2.6%	2.2%	3870 г
Кремний, Si	0.779 мг	30 мг	2.6%	2.2%	3851 г
Магний, Mg	9.65 мг	400 мг	2.4%	2%	4145 г
Натрий, Na	44.36 мг	1300 мг	3.4%	2.8%	2931 г
Сера, S	1.56 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	64103 г
Фосфор, P	68.7 мг	800 мг	8.6%	7.1%	1164 г
Хлор, Cl	7.4 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.5 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.819 мг	18 мг	4.6%	3.8%	2198 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	57692 г
Кобальт, Co	0.779 мкг	10 мкг	7.8%	6.5%	1284 г
Литий, Li	3.764 мкг	~
Марганец, Mn	0.1231 мг	2 мг	6.2%	5.1%	1625 г
Медь, Cu	70.09 мкг	1000 мкг	7%	5.8%	1427 г
Молибден, Mo	0.908 мкг	70 мкг	1.3%	1.1%	7709 г
Никель, Ni	1.687 мкг	~
Рубидий, Rb	19.9 мкг	~
Селен, Se	8.671 мкг	55 мкг	15.8%	13.1%	634 г
Фтор, F	3.26 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	122699 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	1.1%	7692 г
Цинк, Zn	0.4193 мг	12 мг	3.5%	2.9%	2862 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.341 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.336 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.508 г	~
Метионин	0.182 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.589 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	0.906 г	~
Пролин	0.257 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	81%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.42 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.924 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.466 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.539 г	min 16.8 г	15.1%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.453 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.134 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.041 г	от 11.2 до 20.6 г	45%	37.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.599 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.8 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином E - 22,7 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Цезарь

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Снек из тыквы, пастила

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе