Рецепт Салат зелёный с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный с мидиями

Авокадо	100 г
Огурец грунтовый	100 г
Перец сладкий желтый	100 г
Айсберг (салат кочанный)	100 г
Мидии	100 г
Оливковое масло	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.3 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	849 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	1.8%	2815 г
Жиры	19.5 г	56 г	34.8%	17.5%	287 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.6%	8760 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4%	1250 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	1.6%	3114 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.7 мкг	900 мкг	2.1%	1.1%	4813 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	4.667 мкг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.9%	5556 г
бета Криптоксантин	4.667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	91.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.7%	3000 г
Витамин В4, холин	15.37 мг	500 мг	3.1%	1.6%	3253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	4.1%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.4%	2151 г
Витамин В9, фолаты	30.333 мкг	400 мкг	7.6%	3.8%	1319 г
Витамин В12, кобаламин	2 мкг	3 мкг	66.7%	33.6%	150 г
Витамин C, аскорбиновая	34.55 мг	90 мг	38.4%	19.4%	260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.558 мг	15 мг	17.1%	8.6%	586 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.07 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин К, филлохинон	20.3 мкг	120 мкг	16.9%	8.5%	591 г
Витамин РР, НЭ	1.1252 мг	20 мг	5.6%	2.8%	1777 г
Ниацин	0.3 мг	~
Бетаин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215 мг	2500 мг	8.6%	4.3%	1163 г
Кальций, Ca	19.17 мг	1000 мг	1.9%	1%	5216 г
Кремний, Si	8.833 мг	30 мг	29.4%	14.8%	340 г
Магний, Mg	15.33 мг	400 мг	3.8%	1.9%	2609 г
Натрий, Na	53.17 мг	1300 мг	4.1%	2.1%	2445 г
Сера, S	20.25 мг	1000 мг	2%	1%	4938 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	3.7%	1372 г
Хлор, Cl	4.17 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	55156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.8 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.937 мг	18 мг	5.2%	2.6%	1921 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Кобальт, Co	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5988 г
Марганец, Mn	0.6607 мг	2 мг	33%	16.6%	303 г
Медь, Cu	86 мкг	1000 мкг	8.6%	4.3%	1163 г
Молибден, Mo	0.167 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	41916 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	7.65 мкг	55 мкг	13.9%	7%	719 г
Фтор, F	4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1%	5000 г
Цинк, Zn	0.4625 мг	12 мг	3.9%	2%	2595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.667 мг	~
Кампестерол	0.833 мг	~
Стигмастерол	0.333 мг	~
бета Ситостерол	29.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	2.499 г	~
18:0 Стеариновая	0.425 г	~
20:0 Арахиновая	0.142 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.869 г	min 16.8 г	76.6%	38.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.375 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.328 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.088 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.616 г	от 11.2 до 20.6 г	23.4%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.283 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат зелёный с мидиями составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.3 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	19.5 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ С МИДИЯМИ

Салат зелёный с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 66,7 %, витамином C - 38,4 %, витамином E - 17,1 %, витамином K - 16,9 %, кремнием - 29,4 %, марганцем - 33 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Салат зелёный с мидиями

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат зелёный с мидиями, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Суп из детства

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

Колбаса куриная запеченая

Салат с жареной куриной печенью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе