Рецепт Из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Из свеклы

Свекла, вареная	300 г
Чернослив (слива сушеная)	100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	100 г
Изюм, золотистый, без косточек	25 г
Майонез «Провансаль»	48 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	968 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	2%	2923 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	6%	949 г
Углеводы	26.8 г	219 г	12.2%	7%	817 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	17%	339 г
Вода	56.2 г	2273 г	2.5%	1.4%	4044 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.2 мкг	900 мкг	11.8%	6.8%	847 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.632 мг	5 мг	12.6%	7.2%	791 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.8%	2093 г
Витамин В4, холин	9.17 мг	500 мг	1.8%	1%	5453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	2.8%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	3.2%	1802 г
Витамин В9, фолаты	44.459 мкг	400 мкг	11.1%	6.4%	900 г
Витамин C, аскорбиновая	3.25 мг	90 мг	3.6%	2.1%	2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.813 мг	15 мг	25.4%	14.6%	393 г
Витамин Н, биотин	0.314 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15924 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	5.3%	1071 г
Витамин РР, НЭ	1.2423 мг	20 мг	6.2%	3.6%	1610 г
Ниацин	0.794 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	645.85 мг	2500 мг	25.8%	14.8%	387 г
Кальций, Ca	55.82 мг	1000 мг	5.6%	3.2%	1791 г
Кремний, Si	7.941 мг	30 мг	26.5%	15.2%	378 г
Магний, Mg	50.78 мг	400 мг	12.7%	7.3%	788 г
Натрий, Na	88.63 мг	1300 мг	6.8%	3.9%	1467 г
Сера, S	9.72 мг	1000 мг	1%	0.6%	10288 г
Фосфор, P	68.8 мг	800 мг	8.6%	4.9%	1163 г
Хлор, Cl	1.05 мг	2300 мг			219048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209 мкг	~
Бор, B	57.1 мкг	~
Ванадий, V	8.76 мкг	~
Железо, Fe	1.622 мг	18 мг	9%	5.2%	1110 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Кобальт, Co	2.164 мкг	10 мкг	21.6%	12.4%	462 г
Литий, Li	1.902 мкг	~
Марганец, Mn	0.2737 мг	2 мг	13.7%	7.9%	731 г
Медь, Cu	157.59 мкг	1000 мкг	15.8%	9.1%	635 г
Молибден, Mo	3.805 мкг	70 мкг	5.4%	3.1%	1840 г
Никель, Ni	30.017 мкг	~
Рубидий, Rb	10 мкг	~
Селен, Se	0.833 мкг	55 мкг	1.5%	0.9%	6603 г
Фтор, F	9.98 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40080 г
Хром, Cr	12.27 мкг	50 мкг	24.5%	14.1%	407 г
Цинк, Zn	0.3442 мг	12 мг	2.9%	1.7%	3486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.628 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.89 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.391 г	~
18:0 Стеариновая	0.235 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.386 г	min 16.8 г	8.3%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.374 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.688 г	от 11.2 до 20.6 г	32.9%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.319 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Из свеклы составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	26.8 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	56.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗ СВЕКЛЫ

Из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином E - 25,4 %, калием - 25,8 %, кремнием - 26,5 %, магнием - 12,7 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 13,7 %, медью - 15,8 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Из свеклы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Из свеклы, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Из свеклы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Оладьи кабачково-тыквенные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе