Рецепт Салат из пекинской капусты со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты со сметаной
| Пекинская капуста | 360 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.9% | 1750 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.3% | 1429 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7% | 2711 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.7% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 0.96 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 15.22 мг | 500 мг | 3% | 5.7% | 3285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.1% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 17.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.08 мкг | 400 мкг | 14.8% | 28.2% | 677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 42.3% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9317 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 54.5% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4308 мг | 20 мг | 2.2% | 4.2% | 4643 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.4 мг | 2500 мг | 9% | 17.1% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 90.22 мг | 1000 мг | 9% | 17.1% | 1108 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 7.6% | 2506 г |
| Натрий, Na | 790.48 мг | 1300 мг | 60.8% | 115.8% | 164 г |
| Сера, S | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 9.3% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 1209 мг | 2300 мг | 52.6% | 100.2% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 9.9% | 1942 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 6.9% | 2778 г |
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 24.8% | 769 г |
| Медь, Cu | 59.32 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.2% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.8% | 2188 г |
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9549 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 97087 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2692 мг | 12 мг | 2.2% | 4.2% | 4458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты со сметаной составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ СО СМЕТАНОЙ
Салат из пекинской капусты со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 14,8 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 28,6 %, хлором - 52,6 %, марганцем - 13 %
Чем полезен Салат из пекинской капусты со сметаной
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе куриное жареное с луком и сметаной
- индейка отварная
- Печень куриная с луком и сметаной
- Макароны Болоньезе
- Суп-пюре с тыквой
- Ветчина из свинины и курицы с карри
- klik שוקולד חלב וופל ואגוזים
- Коктейль айриш крим
- Печень минтая
- вареники с грибами и картошкой
- Бефстроганов из говядины
- Горбуша жареная в кляре
- Куриная грудка в томатной пасте
- Кляр
- Суп куриный с рисом и овощами
- Фунчоза с курицей и овощами.
- Рулетики с грибами
- Теос
- Малина с сахаром
- вино красное столовое сухое
- варенье фейхоа
- молоко грецкого ореха
- Экспонента
- гамбургер
- I gratinati Merluzzo dAlaska con erbe mediterranee
- Жевательная резинка без сахара с мятным вкусом
- Каша рисовая с манго
- арарат 10 лет
- Винегрет без картофеля
- протеиновый батончик наш
- Мойва в томате
- Хлебцы ®
- Печенье со вкусом пломбира
- Овсяная каша с клубникой
- Суп из петуха
- пастила со вкусом клубники со сливками
- Рулька варено-копченая
- Чернавка
- Йогурт
- Имбирно-лимонная смесь
- Котлеты из индейки с кабачком на пару
- Лимонад
- Stuffed peppers with minced meat
- каша геркулес на молоке и воде
- Котлеты 11.02
- Чёрный шоколад с лесным орехом
- Макароны Divella ®
- Фасоль отварная, консервированная
- Хлеб бездрожжевой ржано-пшеничный ВкусВилл
- Хлебцы финские зерновые
- Шоколад с помадно слив.начинкой
- Йогурт с наполнителем груша-злаки
- Сметана20%
- Яичница в авокадо
- Моцарелла 270
- Овсяная каша
- Творог
- Тефтели в сметане
- Мексиканская овощная смесь
- Говядина с рисом и овощами
- Овсяноблин
- Овсянка
- Лавашники с яйцом и рисом
- Запеканка картофельная с курицей и сыром
- Овсяные хлопья польские
- Сыр
- Эклер с масляно-ванильным кремом
- 10 mature cheddar slices MS rich and tangy
- Аранчини с сардиной
- German baked ham Aldi
- Куриное филе со шпинатом
- Омлет
- Макароны по флотски
- Рецепт Летняя смесь Витамин замороженная Мираторг с болгарским перцем и луком
- Творог со сметаной
- Свинина в духовке
- Каша Геркулес размазня на молоке
- Торт печеночный
- Пирог с капустой
- Паста DELVERDE с отрубями N 182 не вареная
- Салат из пекинской капусты
- Паста DELVERDE вареная без соли
- Сосиски молочные из куриного фарша
- Пирог открытый с рыбой
- Белковая заправка
- Салат из авокадо,помидора и огурца с белковой заправкой
- Чай зелёный с лимоном
- Творожный пирог с цветной капустой и луком
- Йогурт Чудо Детки вкус клубнично-банановый пломбир 2,2% 200г
- Коктейль молочный
- Борщ мой
- Крахмальная лапша с креветками
- суфле сливочное Владхлеб
- Хлеб тостовый
- Овощи в мультиварке
- Овощи печеные
- Колбаса венская
- арахисовая паста
- лепешка
- оладьи из филе
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты со сметаной, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Новые рецепты
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
134.3
18.7
4.8
3.7
9
Творожная запеканка
132.4
16.3
2.5
10.4
8
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
155.9
11
7.8
10.4
11
Интересные блоги
