Рецепт Салат "Поросятки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Поросятки"

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое	100 г
Морковь	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, консервированная	200 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Поросятки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.6 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1042 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	8.8%	697 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	11%	566 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.5%	4132 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.9%	1053 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	1.9%	3243 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	238.2 мкг	900 мкг	26.5%	16.4%	378 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	1.14 мг	5 мг	22.8%	14.1%	439 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	3.5%	1765 г
Витамин В4, холин	24.9 мг	500 мг	5%	3.1%	2008 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	3.9%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	4.3%	1439 г
Витамин В9, фолаты	14.043 мкг	400 мкг	3.5%	2.2%	2848 г
Витамин В12, кобаламин	0.313 мкг	3 мкг	10.4%	6.4%	958 г
Витамин C, аскорбиновая	4.29 мг	90 мг	4.8%	3%	2098 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5525 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.895 мг	15 мг	12.6%	7.8%	792 г
Витамин Н, биотин	0.444 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11261 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2.9315 мг	20 мг	14.7%	9.1%	682 г
Ниацин	0.221 мг	~
Бетаин	0.974 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.74 мг	2500 мг	8.5%	5.3%	1170 г
Кальций, Ca	175.97 мг	1000 мг	17.6%	10.9%	568 г
Кремний, Si	3.184 мг	30 мг	10.6%	6.6%	942 г
Магний, Mg	25.71 мг	400 мг	6.4%	4%	1556 г
Натрий, Na	275.34 мг	1300 мг	21.2%	13.1%	472 г
Сера, S	42.77 мг	1000 мг	4.3%	2.7%	2338 г
Фосфор, P	164.6 мг	800 мг	20.6%	12.7%	486 г
Хлор, Cl	228.89 мг	2300 мг	10%	6.2%	1005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.6 мкг	~
Бор, B	37 мкг	~
Ванадий, V	8.58 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	3.8%	1651 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17647 г
Кобальт, Co	1.274 мкг	10 мкг	12.7%	7.9%	785 г
Литий, Li	5.496 мкг	~
Марганец, Mn	0.177 мг	2 мг	8.9%	5.5%	1130 г
Медь, Cu	102.14 мкг	1000 мкг	10.2%	6.3%	979 г
Молибден, Mo	3.123 мкг	70 мкг	4.5%	2.8%	2241 г
Никель, Ni	2.88 мкг	~
Рубидий, Rb	28.7 мкг	~
Селен, Se	6.438 мкг	55 мкг	11.7%	7.2%	854 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	8.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48840 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	1.8%	3448 г
Цинк, Zn	1.2258 мг	12 мг	10.2%	6.3%	979 г
Цирконий, Zr	0.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.239 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.49 г	~
Аргинин*	0.505 г	~
Валин	0.612 г	~
Гистидин*	0.45 г	~
Изолейцин	0.495 г	~
Лейцин	0.82 г	~
Лизин	0.785 г	~
Метионин	0.249 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.429 г	~
Триптофан	0.189 г	~
Фенилаланин	0.488 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.444 г	~
Заменимые аминокислоты	2.483 г	~
Аланин	0.441 г	~
Аспарагиновая кислота	0.851 г	~
Глицин	0.369 г	~
Глутаминовая кислота	1.771 г	~
Пролин	0.682 г	~
Серин	0.465 г	~
Тирозин	0.431 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.067 г	~
10:0 Каприновая	0.215 г	~
12:0 Лауриновая	0.202 г	~
14:0 Миристиновая	0.424 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.57 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.805 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.637 г	min 16.8 г	15.7%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.405 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.71 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	15%
18:2 Линолевая (ud)	2.392 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат "Поросятки" составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.6 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ПОРОСЯТКИ"

Салат "Поросятки" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 14,7 %, кальцием - 17,6 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 12,7 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Салат "Поросятки"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Поросятки", калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Поросятки", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе