Войти

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Салат (латук) 100 г
Куриная грудка (филе) 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Перец сладкий красный 60 г
Лук репчатый 20 г
Огурец грунтовый 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8% 1810 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.5% 1273 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.8% 1667 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.6% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 22.4% 654 г
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 24.1% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3214 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 4.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.297 мкг 400 мкг 4.3% 6.3% 2313 г
Витамин C, аскорбиновая 47.91 мг 90 мг 53.2% 77.8% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 9.2% 1599 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10395 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 50.1% 292 г
Витамин РР, НЭ 1.5655 мг 20 мг 7.8% 11.4% 1278 г
Ниацин 1.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.32 мг 2500 мг 7.2% 10.5% 1386 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 5.3% 2774 г
Кремний, Si 20.378 мг 30 мг 67.9% 99.3% 147 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 11% 1338 г
Натрий, Na 195.46 мг 1300 мг 15% 21.9% 665 г
Сера, S 11.88 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8418 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 9.4% 1575 г
Хлор, Cl 35.11 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.5 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 45.95 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 6% 2413 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 4.4% 3386 г
Кобальт, Co 3.324 мкг 10 мкг 33.2% 48.5% 301 г
Литий, Li 24.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 12.6% 1160 г
Медь, Cu 111.43 мкг 1000 мкг 11.1% 16.2% 897 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 10.4% 1400 г
Никель, Ni 2.327 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15320 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12293 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 20.2% 726 г
Цинк, Zn 0.4419 мг 12 мг 3.7% 5.4% 2716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 53,2 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 67,9 %, кобальтом - 33,2 %, медью - 11,1 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
7 79
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Новые рецепты
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
3 0
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Блинчики на кефире
Автор Еленка
176.8
5.9
4.6
27.7
4
3 1
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%