Рецепт Галантин из рульки с горошком "Коллагеновый кайф". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галантин из рульки с горошком "Коллагеновый кайф"

Свинина, задняя рулька, постное мясо	100 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный	7 г
Бульон костный	151 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Горошек зеленый. Консервы	151 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галантин из рульки с горошком "Коллагеновый кайф"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.4 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2835 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	20.5%	817 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.9%	4308 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.9%	9125 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	15.2%	1111 г
Вода	86.7 г	2273 г	3.8%	6.4%	2622 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.5 мкг	900 мкг	4.9%	8.2%	2022 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	3.7%	4587 г
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	19%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	16.7%	1011 г
Витамин В4, холин	25.52 мг	500 мг	5.1%	8.6%	1959 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	6.6%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	13.5%	1258 г
Витамин В9, фолаты	4.993 мкг	400 мкг	1.2%	2%	8011 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	6.9%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	3.72 мг	90 мг	4.1%	6.9%	2419 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	1.2%	13889 г
Витамин D3, холекальциферол	0.072 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	1.7%	10345 г
Витамин Н, биотин	0.549 мкг	50 мкг	1.1%	1.9%	9107 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	8.4%	2000 г
Витамин РР, НЭ	2.7071 мг	20 мг	13.5%	22.7%	739 г
Ниацин	0.729 мг	~
Бетаин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.15 мг	2500 мг	6%	10.1%	1676 г
Кальций, Ca	16.84 мг	1000 мг	1.7%	2.9%	5938 г
Кремний, Si	4.559 мг	30 мг	15.2%	25.6%	658 г
Магний, Mg	15.49 мг	400 мг	3.9%	6.6%	2582 г
Натрий, Na	630.22 мг	1300 мг	48.5%	81.6%	206 г
Сера, S	12.82 мг	1000 мг	1.3%	2.2%	7800 г
Фосфор, P	98 мг	800 мг	12.3%	20.7%	816 г
Хлор, Cl	728.7 мг	2300 мг	31.7%	53.4%	316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2 мкг	~
Бор, B	38.2 мкг	~
Ванадий, V	8.57 мкг	~
Железо, Fe	0.787 мг	18 мг	4.4%	7.4%	2287 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	1%	15789 г
Кобальт, Co	0.892 мкг	10 мкг	8.9%	15%	1121 г
Литий, Li	0.018 мкг	~
Марганец, Mn	0.0852 мг	2 мг	4.3%	7.2%	2347 г
Медь, Cu	122 мкг	1000 мкг	12.2%	20.5%	820 г
Молибден, Mo	6.034 мкг	70 мкг	8.6%	14.5%	1160 г
Никель, Ni	0.026 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	6.507 мкг	55 мкг	11.8%	19.9%	845 г
Фтор, F	1.92 мкг	4000 мкг			208333 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	1.7%	10204 г
Цинк, Zn	0.7937 мг	12 мг	6.6%	11.1%	1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.178 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.573 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.246 г	~
Изолейцин	0.318 г	~
Лейцин	0.556 г	~
Лизин	0.608 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.31 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.486 г	~
Аспарагиновая кислота	0.75 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.617 г	~
Глутаминовая кислота	1.075 г	~
Пролин	0.474 г	~
Серин	0.321 г	~
Тирозин	0.249 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.141 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.294 г	min 16.8 г	1.8%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.273 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.269 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.146 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.121 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.121 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Галантин из рульки с горошком "Коллагеновый кайф" составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.4 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	86.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛАНТИН ИЗ РУЛЬКИ С ГОРОШКОМ "КОЛЛАГЕНОВЫЙ КАЙФ"

Галантин из рульки с горошком "Коллагеновый кайф" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 31,7 %, медью - 12,2 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Галантин из рульки с горошком "Коллагеновый кайф"

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Галантин из рульки с горошком "Коллагеновый кайф", калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галантин из рульки с горошком "Коллагеновый кайф", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Колбаса куриная запеченая

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе