Рецепт штрудель с творогом и смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты штрудель с творогом и смородиной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Творог 11% жирности	300 г
Смородина черная	200 г
Сахар песок	25 г

Способ приготовления

Творог 500 гр.перемешиваем с яйцом 1 шт. Полученную массу равномерно распределяем на тоном лаваше. Сверху тонким слоем укладываем перетертую черную смородину.Сворачиваем в рулет. Смазываем яйцом. Запекаем 5-7 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "штрудель с творогом и смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1054 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	7.8%	800 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.3%	1000 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	4.8%	1296 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5%	1250 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.8%	3574 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.2 мкг	900 мкг	3.8%	2.4%	2632 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	5.3%	1184 г
Витамин В4, холин	34.99 мг	500 мг	7%	4.4%	1429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	3.9%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	3.6%	1739 г
Витамин В9, фолаты	22.72 мкг	400 мкг	5.7%	3.6%	1761 г
Витамин В12, кобаламин	0.48 мкг	3 мкг	16%	10%	625 г
Витамин C, аскорбиновая	64.24 мг	90 мг	71.4%	44.7%	140 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.528 мг	15 мг	3.5%	2.2%	2841 г
Витамин Н, биотин	3.488 мкг	50 мкг	7%	4.4%	1433 г
Витамин РР, НЭ	2.448 мг	20 мг	12.2%	7.6%	817 г
Ниацин	0.574 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.04 мг	2500 мг	7.6%	4.8%	1316 г
Кальций, Ca	92.92 мг	1000 мг	9.3%	5.8%	1076 г
Кремний, Si	19.84 мг	30 мг	66.1%	41.4%	151 г
Магний, Mg	27.2 мг	400 мг	6.8%	4.3%	1471 г
Натрий, Na	110.76 мг	1300 мг	8.5%	5.3%	1174 г
Сера, S	86.88 мг	1000 мг	8.7%	5.4%	1151 г
Фосфор, P	133.9 мг	800 мг	16.7%	10.5%	597 г
Хлор, Cl	221.44 мг	2300 мг	9.6%	6%	1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	203.7 мкг	~
Бор, B	25.3 мкг	~
Ванадий, V	11.84 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	3.3%	1915 г
Йод, I	5.15 мкг	150 мкг	3.4%	2.1%	2913 г
Кобальт, Co	2.064 мкг	10 мкг	20.6%	12.9%	484 г
Литий, Li	0.288 мкг	~
Марганец, Mn	0.1934 мг	2 мг	9.7%	6.1%	1034 г
Медь, Cu	98.56 мкг	1000 мкг	9.9%	6.2%	1015 г
Молибден, Mo	13.424 мкг	70 мкг	19.2%	12%	521 г
Никель, Ni	0.512 мкг	~
Олово, Sn	6.24 мкг	~
Рубидий, Rb	3.8 мкг	~
Селен, Se	15.712 мкг	55 мкг	28.6%	17.9%	350 г
Стронций, Sr	12.77 мкг	~
Фтор, F	23.12 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17301 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	1.9%	3185 г
Цинк, Zn	0.3483 мг	12 мг	2.9%	1.8%	3445 г
Цирконий, Zr	3.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.944 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.55 г	min 16.8 г	9.2%	5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.302 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.7%

Энергетическая ценность штрудель с творогом и смородиной составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.8 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ТВОРОГОМ И СМОРОДИНОЙ

штрудель с творогом и смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16 %, витамином C - 71,4 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 66,1 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 20,6 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен штрудель с творогом и смородиной

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить штрудель с творогом и смородиной, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрудель с творогом и смородиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяная каша из овсяной крупы с яйцом и сливочным маслом

Запеканка творожная с апельсиновой цедрой

Творожное печенье Кокосанки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе