Рецепт Вакаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вакаме

Вакаме сушеные	15 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare	2 г
Сахар, коричневый	1 г
Уксус бальзамический	7 г
Льняное масло	2 г
Вода Ордана	198 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вакаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.3 ккал	1684 ккал	1.6%	5.9%	6168 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	4.8%	7600 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	7.3%	5091 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	6.2%	5763 г
Вода	90 г	2273 г	4%	14.7%	2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	2.6%	15000 г
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	8.8%	4167 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	4.8%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	15.8%	2338 г
Витамин В4, холин	4.65 мг	500 мг	0.9%	3.3%	10753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	14.7%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%	0.4%	200000 г
Витамин В9, фолаты	30.671 мкг	400 мкг	7.7%	28.2%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	4%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.489 мг	15 мг	3.3%	12.1%	3067 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	5.5%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.5338 мг	20 мг	2.7%	9.9%	3747 г
Макроэлементы
Калий, K	23.52 мг	2500 мг	0.9%	3.3%	10629 г
Кальций, Ca	52.73 мг	1000 мг	5.3%	19.4%	1896 г
Кремний, Si	0.88 мг	30 мг	2.9%	10.6%	3409 г
Магний, Mg	36.22 мг	400 мг	9.1%	33.3%	1104 г
Натрий, Na	646.88 мг	1300 мг	49.8%	182.4%	201 г
Сера, S	1.6 мг	1000 мг	0.2%	0.7%	62500 г
Фосфор, P	28 мг	800 мг	3.5%	12.8%	2857 г
Хлор, Cl	524.44 мг	2300 мг	22.8%	83.5%	439 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.958 мг	18 мг	5.3%	19.4%	1879 г
Йод, I	88.22 мкг	150 мкг	58.8%	215.4%	170 г
Кобальт, Co	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	4.8%	7519 г
Марганец, Mn	0.5164 мг	2 мг	25.8%	94.5%	387 г
Медь, Cu	127.6 мкг	1000 мкг	12.8%	46.9%	784 г
Молибден, Mo	4.409 мкг	70 мкг	6.3%	23.1%	1588 г
Селен, Se	0.248 мкг	55 мкг	0.5%	1.8%	22177 г
Фтор, F	105.62 мкг	4000 мкг	2.6%	9.5%	3787 г
Цинк, Zn	0.2641 мг	12 мг	2.2%	8.1%	4544 г

Энергетическая ценность Вакаме составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	27.3 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАКАМЕ

Вакаме богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 22,8 %, йодом - 58,8 %, марганцем - 25,8 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Вакаме

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вакаме, калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вакаме, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Шампиньон тушения

Автор Татьяна. Худею.

5.3

1.2

Сырники

Автор Елена Образцова

Голень индейки в духовке

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе